Populaire Berichten

Editor'S Choice - 2019

Granaatappel en zijn onvervangbare eigenschappen

Qua chemische samenstelling is granaatappel een heel vitamine-mineraal complex. Het heeft alle stoffen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. De zaden van fruit bevatten 15 essentiële aminozuren, vitamine C, P, B6 en B12, zonnebank en samentrekkende stoffen, kleurpigmenten, organische zuren. Granaatappelfruit is ook rijk aan jodium, kalium en calcium, ijzer en silicium. Vanwege deze samenstelling behoort de vrucht tot de belangrijkste hematopoëtische producten.

Nuttige eigenschappen

Granaatappel heeft desinfecterende eigenschappen vanwege het hoge gehalte aan tannines in de schors en zaden. Dus het afkooksel van de bast van bomen wordt gebruikt als een natuurlijk antisepticum, dat helpt bij desintegratie, intestinale infecties, in de aanwezigheid van tuberkelbacillen.

Vers granaatappelsap verhoogt de hemoglobineconcentratie, normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed, voorkomt anemische toestanden, helpt bij bloedarmoede.

Granaatappel is nuttig bij de behandeling van verschillende virale verkoudheden, hulp bij malaria. Men gelooft dat regelmatige consumptie van deze vruchten de ontwikkeling van borstkanker bij vrouwen voorkomt.

Granaatappelsap bevat meer antioxidanten dan groene thee. Het verhoogt de toon en versterkt het immuunsysteem. Maar deze effectieve remedie heeft ook contra-indicaties. Mensen met een hoge zuurgraad, granaatappel en granaatappelsap zijn bijvoorbeeld strikt gecontra-indiceerd. Het is niet aan te bevelen om vers fruit te gebruiken voor eigenaren van gevoelige tanden en uitgedund glazuur - vanwege het hoge zuurgehalte kan dit een destructief effect hebben op fragiel tandglazuur.

Granaatappel is een zeer voedzame vrucht. Ondanks de zoete smaak heeft het een laag caloriegehalte van 52 kcal en kan het veilig worden geconsumeerd door mensen met overgewicht en een hoog bloedsuikergehalte. Granaatappel is een uitstekende aanvulling op elk dieet, het verrijkt het dieet met vitamines en maakt het meer in balans.

De chemische samenstelling van granaatappel

Als we een zoetzure vrucht eten, denken we er maar zelden aan hoe nuttig het is voor ons lichaam.

Maar de samenstelling van de granaatappel is echt indrukwekkend, in zijn pulp en sap zijn geconcentreerd:

De granaatappel schil is zeer nuttig vanwege de minerale stoffen die het bevat, waaronder: calcium, ijzer, koper, molybdeen, aluminium, nikkel, boor, kalium, magnesium, mangaan, zink, chroom, selenium, strontium.

Niemand zal natuurlijk alleen de schil eten, maar het is een uitstekende grondstof voor de bereiding van helende afkooksels, tincturen en poeders.

In tropische en subtropische landen wordt de schors van de wortels (soms takken en zwembroeken) van granaatappel nog steeds gebruikt om medicijnen te maken. omdat het piperidinederivaten bevat die een antihelminthisch effect bezitten (pseudo-pellet-yerine, isopelet-ylerine, methylisopellet-yerine).

De voordelen van granaatappel voor het lichaam: geneeskrachtige eigenschappen

Welke voordelen kan granaatappel naar het lichaam brengen?

Misschien is zijn meest bekende eigenschap het vermogen om hemoglobine te verhogen..

Dat is de reden waarom mensen die lijden aan bloedarmoede, het wordt aanbevolen om een ​​half glas granaatappelsap 30 minuten voor de maaltijd te drinken.

Bovendien draagt ​​het regelmatige gebruik van vruchtensap en granaatappelpulp bij tot:

  • bloeddruk verlagen
  • algemene versterking van het lichaam en verhoging van de immuniteit,
  • herstel hormonale balans in het lichaam,
  • manifestatie van ontstekingsremmend, antipyretisch en antibacterieel effect,
  • eetlust verhogen
  • activering van productieprocessen van rode bloedcellen,
  • versterking van de wanden van bloedvaten
  • bloedvorming stimuleren,
  • versnellen eiwitsynthese,
  • verbetering van het spijsverteringsstelsel,
  • kankerpreventie,
  • vermindering van zwelling (vanwege diuretische eigenschappen),
  • het verouderingsproces vertragen,
  • versnelling van regeneratieprocessen,
  • versterking van bot- en bindweefsel
  • blokkerende activiteit van vrije radicalen
  • lager cholesterol
  • uitscheiding van gifstoffen uit het lichaam.

Video: "De voordelen van granaatappel"

Wie is goed om granaatappel te eten?

Natuurlijk is het voor iedereen nuttig om granaatappel te eten (behalve in bepaalde gevallen wanneer fruit kan het lichaam schaden, ze zullen later worden besproken).

Voor sommige mensen is het gebruik van dit product echter vooral belangrijk.

Bijvoorbeeld, Artsen raden vaak aan om granaatappel in hun menu op te nemen voor zwangere vrouwen., evenals patiënten in de periode van herstel na een ziekte.

Het is erg handig om fruit te eten voor mensen die in stralingsgebieden wonen en mensen die worden gedwongen om met radioactieve isotopen te werken.

Pulp en sap van granaatappel is belangrijk om je dieet te verrijken bij ziektes en aandoeningen zoals:

  • hypertensie,
  • hartfalen
  • bloedarmoede,
  • atherosclerose,
  • diabetes mellitus
  • scheurbuik,
  • urinezuur diathese,
  • darmaandoeningen
  • diarree,
  • verkoudheid (keelpijn, luchtweginfecties, hoest, etc.),
  • malaria,
  • bronchiale astma,
  • infectie
  • brandwonden,
  • menopauze.

Poeder van gedroogde granaatappelschillen en afkooksels daarvan worden veel gebruikt in de traditionele geneeskunde voor:

  • maagaandoeningen,
  • ontstekingsprocessen van de huid, wonden en brandwonden,
  • ontstekingsziekten van de nieren en lever, ogen, mond, oren,
  • gewrichtspijnen
  • bloedend tandvlees,
  • baarmoeder bloeden,
  • stomatitis,
  • laesies lintwormen.

Gooi de witte membranen van granaatappelfruit niet weg: ze kunnen worden gedroogd en aan de thee worden toegevoegd, om het zenuwstelsel te versterken, te ontdoen van stress en angst, overmatige spanning te verlichten.

Wanneer granaatappel het lichaam kan schaden: contra-indicaties

Rekening houdend met alle voordelen die een granaatappel voor het lichaam kan hebben, moet eraan worden herinnerd dat in sommige gevallen het gebruik ervan in voedsel moet worden opgegeven.

Het wordt niet aanbevolen om fruit te eten en er sap van te drinken:

  • mensen die lijden aan gastritis met een verhoogde zuurgraad van de maag en zweren (bij deze diagnose is het gebruik van granaatappelsap verdund met water toegestaan),
  • Patiënten met constipatie, aambeien en kloven in de anus (granaat heeft een fixerende eigenschap die, als problemen met het spijsverteringsstelsel constipatie kunnen veroorzaken),
  • kinderen jonger dan 1 jaar.

Granaatappelsap kan de toestand van tandglazuur nadelig beïnvloeden, omdat het de eigenschap heeft om het te vernietigen.

Dat is de reden waarom, na het eten van het fruit, tandartsen aanbeveelt om onmiddellijk je tanden te poetsen.

Wees voorzichtig bij het gebruik voor medicinale doeleinden van de granaatappelschil, omdat deze tot 0,5% giftige alkaloïden bevat.

Voordat u met de behandeling begint, moet u een arts raadplegen.

Granaatappel en een uitgebalanceerd dieet: calorie en voedingswaarde van het fruit

Een groot aantal aminozuren in granaatappel maakt het onmisbaar in het dieet van vegetariërs.

Maar ook voor degenen die hun menu in balans willen brengen, is het handig om jezelf te verwennen met een lekker stuk fruit.

100 g granaatappel bevat:

  • 0,7 g eiwitten
  • 14,5 g koolhydraten
  • 0,6 g vet.

Het slank figuur van de verzorger moet weten dat het caloriegehalte van de vrucht gemiddeld 72 kcal per 100 g is. Matige consumptie van granaatappel zal niet bijdragen aan een set extra kilo's.

Geheimen en subtiliteiten van de keuze van granaatappel

Voordat je naar de markt gaat of naar de winkel gaat voor een nuttig fruit, moet je kennis nemen van een paar eenvoudige aanbevelingen die je in staat stellen om een ​​goede granaatappel te kiezen.

Video: "Kies de juiste granaat"

  1. In een rijpe vrucht is de schil voldoende droog, het is uitstekend als korrels er ietwat door worden gevoeld. Gladde korst geeft meestal aan dat de granaat niet rijp is.
  2. De schil van de vrucht mag geen schade, deuken en scheuren, evenals bruin met een zwarte mid-spot.
  3. Wanneer je een vrucht kiest, moet je er op letten dat het stevig aanvoelde en iets zwaarder was dan het lijkt.
  4. Het is de moeite waard om naar de plaats te kijken waar de vrucht eerder een bloem ("staart") had: als hij groen is, is de granaat niet rijp.
  5. Het fruitplukseizoen is in oktober en november, het is in deze maanden dat het grootste aantal goede vruchten in de schappen ligt.

Granaatappel: beschrijving, gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Deze vrucht heeft zijn naam te danken aan zijn gelijkenis met de beroemde halfedelsteen en niet met munitie, zoals sommigen geloven. Granaatappel (granaatappel, granaatappelboom) is een volledig biologisch geslacht van planten die behoren tot de familie Derbenikovye en die uit twee soorten bestaat: gewone granaatappel (lat. Punica granatum) en Socotransky granaatappel (lat. Punica protoprunica).

Granaatappel Socotransky - een endemische soort die groeit op het grondgebied van Jemen (eiland Socotra). In vergelijking met gewone granaatappel, heeft het veel kleinere vruchten, die bovendien duidelijk minderwaardig van smaak zijn voor een ander type granaatappel, daarom heeft het niet veel economische betekenis en zullen we alleen over gewone granaatappel praten.

De oorsprong en distributie van granaatappel

In het wild is granaatappel nog steeds te vinden in Zuid-Europa en in West-Azië (tot aan het Himalaya gebergte).

De plant is behoorlijk thermofiel en daarom is zijn culturele veredeling beperkt tot 41 graden, zowel op het noorden als op het zuiden. De belangrijkste producenten van granaatappel zijn de landen van het Midden-Oosten, Iran, Spanje, Portugal, Italië, Frankrijk, Griekenland, de landen van de Trans-Kaukasus, Turkije en de Centraal-Aziatische staten. Vanwege de klimatologische omstandigheden is het gebied van de granaatplantplantages beperkt op het grondgebied van Rusland, daarom zijn granaatappelboomgaarden alleen te vinden in het gebied van Sotsji en in Zuid-Dagestan.

Het is opmerkelijk dat het geslacht Granaatappel erg oud is. De eerste granaten op onze planeet groeiden al in die tijd, zodra de eerste dinosaurussen op aarde verschenen.

Biologische beschrijving van granaatappel

De plant is een boom of een boomstruik tot een hoogte van 5-6 m. De takken van de granaatappel zijn vrij dun, bedekt met stekels.

De bladeren zijn glanzend, ovaal, lichtgroen, tot 3 cm lang.

Granaatappelbloemen zijn zo mooi dat sommige variëteiten alleen voor de kleur worden gefokt. Ze zijn roodoranje van kleur met een diameter van 2,5 cm en bovendien zijn ze van drie soorten in de plant: sommige bloemen zijn biseksueel en vruchtbaar, andere binden geen vruchten. derde - tussenvorm.

Granaatappel gewoon - licht-liefhebbende plant, en zelfs met een beetje schaduw kan niet langer bloeien.

Granaatappelfruitbeschrijving

Vanuit het oogpunt van de plantkunde worden de vruchten van granaatappel "granaten" genoemd. Om precies te zijn, het zijn zeer grote bessen met een leerachtige vruchtwand en een bewaard gebleven kopje. Sommige vruchten kunnen een diameter hebben van maximaal 15-18 cm.

De schil kan verschillende tinten hebben - van oranjegeel tot bruinrood, bijna zwart.

Er zijn veel zaden in granaatappel (in sommige variëteiten tot 1200 stuks / fruit), die zijn verzameld in kamers of nesten die twee lagen vormen. Elk zaadje bevindt zich in een sappige cocon. De kleur van granaatappelkorrels is vrij eentonig, maar er zijn veel variëteiten die verschillen in de tint van de korrels, het gehalte aan suikers erin en zelfs de grootte van de steen. Sommige soorten granaatappel hebben zo kleine botten dat ze bijna niet merkbaar zijn bij het eten van fruit, dus worden ze pitloos genoemd.

Contra-indicaties voor het gebruik van granaatappel

Contra-indicaties voor granaatappel zijn klein. Het wordt zelfs aanbevolen om te gebruiken voor zwangere vrouwen, evenals tijdens het geven van borstvoeding. U moet alleen weten dat vanwege het hoge gehalte aan organische zuren in granaatappel na het gebruik, het noodzakelijk is om uw mond met water te spoelen om de vernietiging van tandglazuur te voorkomen, en nog beter - om het schoon te maken met tandpasta of te spoelen met een soda-oplossing. Om dezelfde reden wordt het afgeraden om granaatappel te eten voor mensen met gastritis met hoge zuurgraad of maagzweren.

Granaatappel verstevigt goed de darmen, dit is vooral duidelijk bij het gebruik van granaatappelsap, daarom is het onwenselijk om het te gebruiken voor aambeien, anale fissuren en, natuurlijk, voor obstipatie.

Bij diabetes is het beter om zure variëteiten van granaatappel te gebruiken (deze zijn alleen qua suikergehalte inferieur aan zoet).

Granaatappelschil is giftig, omdat het tot 0,5% alkaloïden bevat.

Het wordt niet aanbevolen om granaatappel te gebruiken voor kinderen jonger dan één jaar, en in zeer beperkte hoeveelheden in het algemeen op een jonge leeftijd.

Onthoud ook dat het gebruik van een nuttige plant de genezing van ernstige ziekten niet kan garanderen, dus niet zelfmedicatie.

Hoe granaatappel te bewaren?

Er wordt aangenomen dat de granaatappel lange tijd kan worden bewaard, maar na verloop van tijd verliest het vocht en, dienovereenkomstig, sappigheid.

Er zijn een paar bewezen manieren om te voorkomen dat een fruit uitdroogt:

  1. Wikkel het fruit in papier en bewaar het in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid.
  2. Maak een oplossing van water en klei (de consistentie van zure room) en vul ze met de "kroon" van granaatappel (de plaats waar de bloem vroeger was). Na het drogen is de samenstelling van het fruit gereed voor opslag.

Zoals elk exotisch fruit, wordt granaatappel het best bewaard bij lage temperaturen, zoals deze:

  • bij een temperatuur van ongeveer +1 ºC, kan de houdbaarheidsperiode 9 maanden bereiken,
  • bij temperaturen tot +10 ºC - 2 maanden.

En tot slot, nog een geweldige optie voor diegenen die een granaat zo lang mogelijk willen bewaren: je moet de korrels uit de schil halen, in een plastic zak of plastic bak doen en ze in de vriezer sturen.

Granaatappel gebruik

De mensheid heeft vele manieren gevonden om granaatappel te gebruiken:

  • in de keuken deze vrucht is een belangrijk onderdeel van veel gerechten en wordt in de Kaukasische keuken verspreidgebruik geen gekookt (gecondenseerd) granaatappelsap als een originele smaakmaker voor veel gerechten,
  • in de geneeskunde granaatappenschors wordt gebruikt als medicinale grondstof voor de vervaardiging van bepaalde farmacologische preparaten,
  • in cosmetologie granaatappelsap is beroemd als een uitstekend product dat op adequate wijze de huid van het gezicht kan verzorgen en de tekenen van veroudering kan opvangen,
  • granaatappelbloemen worden gebruikt voor het maken van kleurstoffenbedoeld voor het verven van stoffen.

conclusie

Samenvattend het bovenstaande, kan worden opgemerkt dat:

  • granaatappel is een vrucht die aminozuren, vitamines en mineralen combineert die waardevol zijn voor het lichaam,
  • de rijke chemische samenstelling van de vrucht biedt een breed scala van geneeskrachtige eigenschappen,
  • voor medicinale doeleinden, de pulp en het sap van granaatappel, schil en inwendige vliezen van de foetus,
  • Het eten van fruit wordt niet aanbevolen voor maagzweeraandoeningen, gastritis met hoge zuurgraad, obstipatie, aambeien en anale fissuren,
  • Voor gebruik voor medicinale doeleinden moet de granaatappelschil worden geraadpleegd met een arts,
  • calorie fruit is ongeveer 72 kcal per 100 g

De samenstelling en gunstige eigenschappen van granaatappel

De granaatappelkorrels bevatten: vitamines B2, B5, B6, B9, C, H en PP, evenals mineralen: kalium, calcium, magnesium, mangaan, ijzer, jodium, fosfor en natrium. Granaatappel is een immunostimulant, neemt deel aan de vorming van rode bloedcellen, verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed, normaliseert de bloedvorming. Granaatappel wordt gebruikt als een tonicum, een natuurlijk vitaminecomplex dat helpt om snel weer normaal te worden na infectieziekten en chirurgische ingrepen. Gedroogde granaatappelmembranen worden gebrouwen en als licht kalmerend middel gebruikt voor nerveuze aandoeningen en onnodige angst. Granaatappelschillen hebben een fixerend effect, hun afkooksel wordt gebruikt voor diarree.

Granaatappel in gewichtsverlies

Een laag caloriegehalte, vezels en een aangename smaak maken granaatappel tot een gewenst ingrediënt in voedingssystemen voor het normaliseren en behouden van het gewicht. Veel diëten, bijvoorbeeld granaatappel en gemengd, zullen niet alleen helpen om afscheid te nemen van extra kilo's, maar tegelijkertijd een gezonde teint en een bloeiend uiterlijk behouden.

Granaatappel variëteiten

Momenteel zijn er meer dan 100 soorten granaatappel - groot, kleiner, zoet en scherp, met een hard bot en dergelijke, waarvan de botten kunnen worden gegeten zonder de darmen te beschadigen. Granaatappel groeit goed en rijpt in Turkmenistan en Armenië, Georgië, Azerbeidzjan, de Kuban en de Krim. De meest voorkomende soorten zijn: Vanderful, Akdona, Juicy, Nikita Early, Guleisha Krasnaya, Kizil-anor, Nana. Thuis wordt granaatappel vaak gekweekt vanwege de zeer decoratieve bloemen - fel oranje "lantaarns". Op een kleine huisboom worden kleine vruchten gevormd, maar deze zijn meestal niet eetbaar.

Granaatappel tijdens het koken

Granaatappel wordt gebruikt als een onafhankelijke vrucht, geperst uit sap, gekookte compotes of toegevoegd als decoratie en hartige toevoegingen aan snacks - kazen, salades, phali en aubergine gerechten. Narsharab is een favoriete saus gemaakt van gekookt granaatappelsap.

Meer informatie over de granaat en de eigenschappen ervan vindt u in de video van het tv-programma 'Over het allerbelangrijkste', te beginnen met 15 minuten en 20 seconden.

Granaatappel: eigenschappen

Calorie-inhoud: 72 kcal.

De energiewaarde van het product Granaatappel:
Eiwit: 0,7 g.
Vet: 0,6 g
Koolhydraten: 14,5 g.

granaatappel - plant van de familie Derbennikovye. Grote vruchten hebben een bolvorm, in diameter kunnen ze van 8 tot 18 cm reiken (zie foto). Afhankelijk van de variëteit kan de kleur van de korst variëren van geeloranje tot donkerrood.

Onder de dunne, maar zeer duurzame huid is er een enorme hoeveelheid zaden, die zijn omgeven door sappig rood vlees. Спелые гранаты могут содержать больше 1 тыс. семян.

О том, что плод готов к употреблению свидетельствует его плотность и суховатая кожура. Спелые плоды обладают сладким и слегка терпким вкусом.

Tegenwoordig zijn grote granaatappelplantages gevestigd in Iran, Irak en Afghanistan. Bovendien groeien de vruchten in gebieden met een warm klimaat.

Een granaatappelboom kan ongeveer zes meter hoog worden. Het wordt gekenmerkt door dunne, stekelige takken (geschilderd in een grijsbruine tint), waarop felgroene bladeren met een glanzend oppervlak bloeien.

Een granaatappelbloem kan werpvorm (zet vruchten) en klokvormige vormen (geen vruchten vormen) zijn. Granaatappelbloemen in verschillende tinten. Ze kunnen zo wit, crème, roze, geelachtig en roodachtig oranje van kleur zijn. De granaatappelboom is eenvoudig bezaaid met zulke heldere knoppen.

De geur van granaatappel is nogal vreemd, dun, enigszins zoet. Maar de vruchten van de boom ruiken zo, maar het genieten van de geur van bloemen werkt niet, omdat de bloeiwijzen van de granaatappel helemaal geen geur hebben.

Het seizoen van de granaatappels begint vanaf het einde van de eerste herfstmaand en duurt tot eind november. Deze vruchtperiode is kenmerkend voor de Kaukasus en Centraal-Azië.

Hoe een rijpe en zoete granaatappel te kiezen?

Om de juiste rijpe en zoete granaatappel te kiezen, moet je eerst aandacht besteden aan de kleur van het fruit, de schil en het gewicht van de vrucht. De schaduw kan anders zijn: van geeloranje tot roodbruin. Het is een vergissing te geloven dat een granaatappel alleen rijp kan zijn als hij bordeauxrood of verzadigd rood is, omdat er veel variëteiten fruit zijn, en deze kunnen wit of roze zijn.

Hoe de rijpheid en zoetheid van de granaatappelhuid bepalen? De schil van fruit moet voldoen aan de volgende parameters:

zonder de aanwezigheid van rot, donkere vlekken op het huidoppervlak en binnen,

de huid is droog en dun, strakke korrels,

stevige huid zonder deuken en scheuren.

Nu, wat betreft het gewicht van de foetus. Een rijpe en sappige granaatappel moet behoorlijk zwaar zijn. Als de vrucht licht is, dan is het niet sappig en vooral rijp.

Met welke andere tekens kun je de rijpe granaatappel bepalen of niet? Bijvoorbeeld door het geluid. Je moet elke vrucht nemen en erop kloppen met je wijsvinger. Als het geluid lijkt op een slag om iets metaalachtigs, dan is de vrucht behoorlijk volwassen. Als je een licht gedempt geluid hoort, zijn de korrels in de vrucht dan zuur en zonder sap.

Je kunt de granaatappel ook ruiken. De gerijpte vrucht heeft een neutraal, zoetig aroma. Als de vrucht een nogal rijk aroma heeft, betekent dit dat de granaatappel enkele maanden geleden begon te rijpen.

Voordat je een granaatappel koopt in een winkel, moet je het zorgvuldig onderzoeken als je het fruit op het aanrecht snijdt. In de aanwezigheid van mos en bruine vlekjes op de zaden, zou u dergelijke granaatappel niet moeten kopen, aangezien de rijpe en sappige vruchten gladde, verzadigde kleuren zouden moeten hebben en gescheiden door een dun membraan.

Hoe op te slaan thuis?

Hoe granaatappel thuis opslaan? Het wordt aanbevolen om granaten in een appartement op verschillende plaatsen op te slaan: op het balkon (als het natuurlijk geglazuurd is), in de koelkast en in het vriesvak. In een woonhuis moet fruit in de kelder worden bewaard. Maar over elke opslagmethode in meer detail.

Dus, op de vaak gestelde vraag of het mogelijk is om een ​​granaat in de koelkast te bewaren, geven experts aan dat het mogelijk en zelfs noodzakelijk is. Om dit te doen, moet je het fruit in voedselpapier leggen om niet al het vocht achter te laten. Of, als er veel fruit is, kunnen ze worden gevouwen in een doos, gewikkeld in papier. Op welke temperatuur granaten op te slaan? De optimale temperatuur is niet hoger dan een graad van warmte. Hoe lang kun je granaatappel bewaren? Het hangt af van het soort fruit. Als het zuur is, is de houdbaarheid precies negen maanden. Zoete granaatappel kan niet langer dan vijf maanden worden bewaard. Maar bij een temperatuur van 4-6 graden warmte wordt deze vrucht ongeveer twee maanden bewaard.

Waar kun je anders granaten bewaren om niet te verslechteren? Ook mogen vruchten op de loggia blijven bij een temperatuur van 1-10 graden warmte. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om het fruit in houten bakjes te verdelen, nadat je elk fruit in papier hebt gewikkeld. Hoe lang wordt granaatappel bewaard in dergelijke omstandigheden? Niet meer dan twee maanden.

Kan ik een granaatappel in de vriezer bewaren? Natuurlijk kan dat. Voor deze methode van opslag kan worden gebruikt als een hele vrucht, en sommige granen. Als het fruit bruine vlekken heeft en al begint te rotten, moet je de vrucht schillen en de korrels inspecteren op beschadiging en rot. Om het te bevriezen is het noodzakelijk om alleen schone korrels te nemen, zonder tekenen van verval. Hoe granaatappelkorrels op te slaan? Om dit te doen, moeten ze worden opgevouwen in een cellofaanzak en in de vriezer worden gelegd. De houdbaarheidsperiode is niet meer dan twaalf maanden bij een temperatuur van -15 graden. Als u de hele vrucht wilt invriezen, moet deze geheel zijn en geen sporen van rot en donkere vlekken vertonen. Het moet gezegd worden dat ingevroren fruit een aanzienlijke hoeveelheid voedingsstoffen verliest. Daarom wordt de beste optie voor het bewaren van granaatappel beschouwd als een koelkast.

Bij warm op kamertemperatuur (van 18 tot 24 graden) wordt granaat niet langer dan een week bewaard. Als de houdbaarheidsdatum wordt overschreden, begint het fruit te drogen.

Dus, de antwoorden op dergelijke actuele vragen: "Waar is het beter om een ​​granaat thuis op te slaan?" En "Hoe granaten te bewaren voor de winter?" We weten het al.

Hoe granaten te bewaren thuis? Hiervoor is een droge kelder geschikt, waar de temperatuur niet hoger zal zijn dan 2-8 graden Celsius. Hier kunnen vruchten ook worden gevouwen in kleine dozen, bedekt met papier eronder. Hoe lang kun je granaatappel bewaren? Voor zestig dagen. Maar elke twee weken moet het fruit worden uitgezocht om te bepalen of het wordt verwend of niet. Bij het opsporen van rot fruit, moeten ze worden verwijderd, zodat anderen niet verslechteren.

Hoe gepelde granaatappel te bewaren? In deze vorm moet de vrucht niet langer dan vier dagen in de koelkast worden bewaard.

Hoe granaatappel te snijden? Fruit moet in de koelkast worden gezet. Als je de volgende dag donkere stippen op de pitten vindt, betekent dit dat de vrucht niet langer geschikt is voor consumptie.

Waar bewaar je onrijpe granaten? Om granaatappel te bewaren, zodat het rijp is, hebt u nodig in houten kisten met klei. Om dit te doen, verdunt de klei met water, zodat een voldoende vloeibare romige consistentie wordt verkregen. Breng de oplossing naar beneden, laat het fruit zakken (de bovenkant moet eruit kijken), bedek het met een losse doek en plaats de laden op de plank in de kelder. Na enige tijd zal de granaat volledig rijpen.

Toepassing in cosmetologie

In cosmetica gebruiken ze niet alleen granaatappelpulp, maar ook sap, olie en fruitextract. Granaatappel is erg handig voor de huid van het gezicht. Op basis hiervan is een voldoende groot aantal verschillende cosmetische maskers ontwikkeld die geschikt zijn voor elk huidtype. Overweeg sommige ervan.

Gezichtsmasker met gember en granaatappel helpt breng de teint terug, maak hem lichter en maak hem schoon, verwijder rimpels van het gezicht, waardoor de huid wordt verjongd. Om zo'n prachtig masker te maken, moet je in gelijke verhoudingen granaatappelsap en gemalen gemberwortel mengen. Meng goed om de klonten te elimineren. Leg daarna een masker op het gezicht en de nek. Dertig minuten om te wassen.

Granaatappelsap past en voor droge huidtypes. Het is het beste om een ​​gezichtsmasker met granaatappelsap te maken voor het slapen gaan. Om het te maken, moet je in een kleine kom ongeveer achttien milliliter vers geperst granaatappelsap en ongeveer dertig milliliter olijfolie combineren. Om de vloeistof in een cirkelvormige beweging over het gezicht te verdelen en gedurende dertig minuten te laten staan. Na een half uur moeten de restanten van het masker worden afgeveegd met een normale doek. In de ochtend hoeft u alleen maar te wassen met warm water. Een dergelijk nachtmasker in granaatappel helpt de huid hydrateren en geeft het de nodige voedingsstoffen.

Granaatappelolie voor het gezicht geeft de huid de nodige voedingsstoffen. Om een ​​masker te maken, heb je een theelepel havermout nodig om op te lossen in twee eetlepels warme melk, en voeg dan eigeel, ongeveer vijf milliliter warme vloeibare honing en ongeveer dertig milliliter granaatappelolie toe. Meng grondig en breng het aan op de huid. Na dertig minuten moet het masker worden afgespoeld met warm water.

Ook in de schoonheidsindustrie is van toepassing haarmasker met granaatappel, dat haaruitval voorkomt en de snelle haargroei beïnvloedt. Olie van deze vrucht helpt de haarzakjes te versterken, breekbaarheid te vermijden en zich van roos te ontdoen.

Verstevigend masker voor haar met granaatappel, dat nog steeds de noodzakelijke voeding, hydratatie en glans aan krullen biedt. Het is noodzakelijk om drie eetlepels granaatappelpitjes te kneden en vervolgens ongeveer twintig milliliter klisolie, ongeveer vijftig milliliter aloë vera sap en drie eetlepels yoghurt aan de pulp toe te voegen. Roer het mengsel goed door en verdeel het gelijkmatig over het hele kopje. Wikkel eerst het haar met een plastic zak en leg er dan een handdoek bovenop. Een uur later moet het haar met shampoo worden gewassen.

Nu kunt u in de winkels een speciaal haarmasker vinden met granaatappel- en camelliaolie, dat uw haar een onovertroffen zijdezachte zachtheid, herstel, elasticiteit, vochtinbrenging en voeding geeft. Dit cosmetische product is geschikt voor alle soorten haar.

Heel vaak gebruiken meisjes granaatappelolie voor hun haar zich te ontdoen van gebroken uiteinden, roos, geeft elasticiteit aan krullen, herstelt de sterkte van het haar en versnelt de groei. Om dit te doen, knijp je eerst vijftig gram granaatappelkorrels sap uit, en dan in een enkele container ongeveer twintig milliliter granaatappel en ricinusolie, een flesje aloë vera-extract en zestig gram romige yoghurt in een enkele container. Vervolgens wordt het haar verdeeld in vier zones, waar in elk de strengen gelijkmatig worden gesmeerd en vastgezet aan het occipitale gebied. Leg een zak en een handdoek op je hoofd. Na anderhalf uur was je je haar tweemaal met shampoo en spoel je het af met een haarverzachter.

Granaatappelextract voor haar helpt het om glans te elimineren. Om het zelf te koken, moet je de schil van de helft van het fruit verwijderen, het met een liter water gieten en een beetje op laag vuur koken. Geef daarna de bouillon een nacht om te infuseren en filter vervolgens. De bouillon moet na elke haarshampoo worden gebruikt. De loop van de behandeling duurt een paar maanden. Bewaar de bouillon in de koelkast. Voor gebruik moet het iets worden opgewarmd.

Gebruik tijdens het koken

Bij het verse koken worden granaatappels gebruikt om verschillende desserts te bereiden en te versieren. Het is bijvoorbeeld perfect voor ijs, room en meringue. Daarnaast worden granen gebruikt om salades en zeer smakelijke sauzen te maken.

Granaatappel kan worden gebruikt om jam te maken, wat kan dienen als een uitstekende garnering voor wild.

Granaatappel in de Indiase keuken is erg populair. Granen kunnen gedroogd en gebruikt worden als een uitstekende specerij, die goed samengaat met groenten en bonen.

Granaatappel maakt deel uit van een verscheidenheid aan alcoholische dranken, bijvoorbeeld in wijn, stoten, siropen. Trouwens, de meest bekende is de "Grenadine".

Hoe de granaatappel snel en eenvoudig te reinigen?

Hoe de granaatappel snel schillen? Het wordt aanbevolen om dit op drie (en zelfs meer) manieren te doen. Maar de meest eenvoudige worden beschouwd als een mes, zonder mes, en met de hulp van een gewone eetlepel.

Hoe de granaatappel schoon te maken met een mes? Neem een ​​rijp fruit, was het voorzichtig, probeer het niet te persen en dep het voorzichtig af met een handdoek. Vervolgens heb je een redelijk scherp mes nodig, dat je eerst de bovenkant van het fruit moet afsnijden. Wanneer de bovenkant is gesneden, moet u dunne kleine witte vliezen zien, waarop u ondiepe sneden moet maken (het belangrijkste is dat u de korrels niet aanraakt) om de lobben te maken. Nu moet je de vrucht in de ene hand nemen en de andere zachtjes eerst een deel trekken, dan de andere, enzovoort.

Wat is de beste manier om de granaatappel schoon te maken? Deze vraag heeft betrekking op hoe je slechts één zaadje zonder huid kunt krijgen. Eerst moet je het fruit wassen, zoals hierboven vermeld. Leg het fruit vervolgens op een houten snijplank en snijd met een mes alleen de "kroon" van de granaatappel. Maak hierna niet te diepe sneden langs de witte wanden (alsof je het fruit in plakjes snijdt). Nu, lichtjes drukken met een hand in het midden van een granaatappel, de andere om het fruit in plakjes te verdelen. Dan moet elk deel van de vrucht worden uitgedraaid om de korrels van de schil te scheiden. Deze reinigingsprocedure voor granaatappels is heel gemakkelijk en snel.

Hoe mooi om de granaatappel schoon te maken? Als er een feest gepland is en je wilt fruit naar de tafel serveren, waar met name granaatappel aanwezig zal zijn, zou je moeten weten hoe je deze vrucht in een prachtige bloem kunt snijden. Spoel granaatappelfruit onder water en droog. Wanneer de vrucht volledig droog is, is het noodzakelijk om de "kroon" (staart) van de granaatappel in een cirkel te snijden, zonder de binnenkant te raken. Maak vervolgens op de huid ongeveer 5-6 identieke sneden om de lobben op bloembladen te laten lijken. Dan moet je een mes nemen en de schil van de vrucht er doorheen snijden, zodat de lijn precies in het midden van de vrucht loopt. Daarna moet je elk bloemblad scheiden (ze moeten slechts de helft verwijderd worden en de rest moet in de schil zitten). In de laatste fase van granaatappelreiniging, moet je met één hand op het midden van het fruit drukken om van de film in het bovenste deel van de vrucht af te komen.

Hoe de granaatappel schoon te maken voor een bos fruit? De reinigingstechnologie is bijna hetzelfde als hierboven beschreven. Alleen deze keer is het niet nodig om een ​​dwarse snede te maken, en het is ook het beste om een ​​kleine vrucht te nemen. Nadat u de snede hebt gemaakt in de vorm van bloemblaadjes, moeten ze in de tegenovergestelde richting worden gedraaid, maar slechts tot de helft van de vrucht. Het resultaat is een prachtige granaatappelbloem, die elk fruitboeket zal versieren.

Hoe een granaatappel schoon te maken, zodat hij heel blijft? Deze methode omvat het reinigen van een granaatappel zonder een mes. Integendeel, een scherp mes is alleen nodig om een ​​incisie in de vorm van een kruis op de bovenkant van de vrucht te maken. Vergeet niet dat je daarvoor eerst het fruit grondig nodig hebt, maar voorzichtig wast en droogt. Wanneer de incisie is gemaakt, moet je een deel van de huid pakken en lichtjes, zonder te drukken, naar je toe trekken. Dergelijke manipulaties moeten met elk deel van de huid worden gedaan. Wanneer de granaatappel wordt schoongemaakt, is het noodzakelijk om de resterende witte film onmiddellijk van de korrels te verwijderen.

Hoe de granaatappel schoon te maken snel en spatvrij? In dit geval is het het beste om de granaatappel schoon te maken in water. Hoe dit te doen? Spoel fruit in warm water en droog af met een papieren handdoek. Gebruik vervolgens een scherp mes om de bovenkant van het fruit te snijden en maak ondiepe sneden over het oppervlak van de huid om de korrel niet te beschadigen. Laat de granaat vervolgens in een bak met water zakken en laat het ongeveer tien minuten liggen. Daarna moet je het fruit zorgvuldig in plakjes verdelen en dan de korrels van de schil en film verwijderen. Wanneer het reinigen voorbij is, is het noodzakelijk dat de granaatappel nog drie minuten in het water gaat liggen (het is noodzakelijk dat de korrels naar de bodem van de tank zinken en de huid en film op het oppervlak achterblijven). Verwijder vervolgens alle afval en was het graan in een vergiet.

Hoe maak je een granaat schoon in slechts zes bewegingen?

Was en droog het fruit.

Maak vervolgens een cirkelvormige beweging aan de bovenkant van de vrucht, zonder de korrels te raken.

Pak vervolgens de bovenkant van het fruit voorzichtig uit de staart van de granaatappel.

Daarna een mes om witte membranen vast te houden, alsof de granaat in plakjes wordt verdeeld.

Steek vervolgens het mes in het midden van de vrucht en schuif het.

Als gevolg hiervan is de vrucht zelf verdeeld in delen.

Garnet opgedroogd: hoe schoon te maken? Hier is het het beste om de granaat schoon te maken met een lepel. Fruit wassen en drogen. Verdeel het fruit vervolgens op een bekende manier in plakjes. Neem dan een deel van de granaatappel en klop het een paar minuten met een lepel aan. Hierna zullen de korrels beginnen te vallen (hiervoor moet je een kleine schaal innemen). Zulke manipulaties moeten worden gedaan met elke granaatappelschijf. Als een film op de gevallen korrels achterblijft, moet deze worden verwijderd.

De voordelen van granaatappel en behandeling

De voordelen van granaatappel zijn te wijten aan de brede samenstelling van mineralen en vitamines. Niet alleen de pulp, maar ook zaden en sap, hebben genezende eigenschappen. Het wordt opgemerkt dat bij regelmatig gebruik van het fruit de hoeveelheid hemoglobine in het bloed toeneemt. Bovendien kunt u een aanzienlijke verbetering van het werk van het cardiovasculaire systeem opmerken. Dankzij de heilzame stoffen helpt granaatappel de bloeddruk te normaliseren en verbetert het ook de bloedvorming.

Granaatappel wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. Bijvoorbeeld, de infusie op de schil, evenals alleen de vruchten zelf, hebben een samentrekkend effect, wat het mogelijk maakt om met diarree om te gaan.

Sinds bewezen is dat granaatappel het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt, is het toegestaan ​​voor mensen met diabetes.

In volksgeneeskunde worden tincturen en afkooksels op basis van granaatappelschors op grote schaal gebruikt. Ze worden gebruikt als een uitstekende antihelminthicum. Bovendien helpen deze tincturen ontstekingen te verminderen. Ze worden ook gebruikt om verschillende problemen met de keel te behandelen, als een spoeling.

De schil van granaatappel wordt gedroogd en vervolgens tot een poeder geplet. Het resulterende poeder helpt verder perfect bij brandwonden en acne.

Nuttige eigenschap en hebben membranen van gedroogd fruit. Ze worden gewoon aan de thee toegevoegd en als kalmerend middel gedronken. Deze drank zal helpen om te gaan met angst en zich te ontdoen van slapeloosheid.

De medicinale eigenschappen van granaatappel zijn al eeuwen bekend. Поэтому фрукт очень часто советуют употреблять специалисты народной медицины. На сегодняшний день широко распространено лечение гранатом анемии. Чтобы повысить уровень гемоглобина, нужно ежедневно съедать половинку плода.

Для выведения камней из желчного пузыря moet dagelijks zijn voordat je begint te eten, eet tot drie keer per dag 50 gram granaatappel.

granaten met een verkoudheid. Volksgeneeskunde maakt gebruik van granaatappel voor het maken van therapeutische infusie om sterke hoest te elimineren. Verwijder hiervoor de schil van het fruit, droog het en hak het fijn. Giet vervolgens ongeveer vijftien gram gebroken gedroogde schil ongeveer driehonderd milliliter gekookt water. Kook het mengsel ongeveer dertig minuten op laag vuur. Hierna moet de bouillon worden afgekoeld. Neem de remedie vier keer per dag voor zeventig milliliter.

Granaatappel helpt bij hoge temperatuur. Om het te verminderen, is het noodzakelijk om het sap uit de granaatappelkorrels te persen en het met water te verdunnen (verhouding 1: 2, respectievelijk). Neem vervolgens een kleine linnen handdoek, bevochtig deze in een verdund sap en veeg het hele lichaam af.

Ook verschijnen de helende eigenschappen van granaatappel bij de behandeling van helminthiasis. Het duurt zestig gram dun gesneden schil van fruit, die volledig moet worden gevuld met koud water en gekookt. Filtreer vervolgens de bouillon en drink het voor de lunch.

Om de bloeddruk te normaliseren Het duurt ongeveer vijftien gram vers geplukte of gedroogde granaatappelbloemen. Grondstoffen moeten vijfhonderd milliliter gekookt water gieten en een tijdje laten staan ​​om erop te staan. Deze infusie moet in plaats van thee worden gedronken.

Granaatappel wordt gebruikt als een bacteriedodend en ontstekingsremmend middel. Het duurt ongeveer twintig gram gedroogde en geplette fruitschillen om volledig ondergedompeld te worden in voldoende koud water en aan de kook te komen. Vervolgens moet de bouillon worden gefilterd. Elke dag moet je een eetlepel vloeistof twee keer in een kraan drinken.

granaatappel met diarree. Het is nodig om een ​​paar granaatappels schoon te maken en de huid te verdunnen, op perkamentpapier te strooien en met donkere materie af te dekken. Periodiek moet de huid worden omgedraaid, zodat deze sneller droogt. Wanneer de grondstof gereed is, moet deze worden geplet tot de consistentie van het poeder, in een papieren zak worden gegoten en op een droge en donkere plaats worden geplaatst. Tijdens de periode van acute ziekte, giet een eetlepel granaatappelpoeder met een glas gekookt water, zet in een stoombad gedurende ongeveer tien minuten, dan afkoelen en filteren. Neem twee theelepels afkooksel tot drie keer per dag.

granaatappel met angina en stomatitis. Ongeveer dertig gram granaatappelschors moet in kleine stukjes worden gesneden, anderhalve kopjes gekookt water moeten worden gegoten en gekookt. Om de mondholte met bouillon te spoelen, moet deze eerst worden gefilterd. De procedure wordt minstens vijf keer per dag uitgevoerd.

Als je verbrand raakt, moet je de verbrandingsplaats meerdere keren per dag schoonvegen met vers granaatappelsap.

Als u een slechte eetlust heeft, moet u vijftien minuten voordat u gaat eten, honderd milliliter granaatappelsap verdund met water drinken.

Voor bloedarmoede en gastro-intestinale stoornissen is het noodzakelijk om dertig milligram vóór de maaltijd 100 milliliter verdund granaatappelsap te consumeren. De behandelingsduur duurt twee tot vier maanden. Herhaalde behandeling kan slechts in dertig dagen worden uitgevoerd.

Om de menstruatiecyclus te normaliseren, moet u elke dag gedurende de eerste tien dagen van de cyclus tweehonderd milliliter granaatappelsap verdund met gekookt water drinken.

Schade van granaatappel en contra-indicaties

Schade aan granaatappels kan mensen met individuele intolerantie brengen, en daarom is de consumptie van vers fruit en gerechten van hen gecontra-indiceerd in het geval van een allergische reactie op de vrucht. Vruchtensap, vooral in geconcentreerde toestand, kan het tandglazuur beschadigen. Er moet ook rekening worden gehouden met het feit dat alkaloïden zich in de schil van granaatappel bevinden - organische zuren, die als giftige stof in te grote hoeveelheden op het lichaam kunnen werken. Overmatige doses kunnen duiden op duizeligheid, oogproblemen en convulsies.

Experts adviseren niet om granaatappel te gebruiken met:

maag- en darmzweer.

Het is ook gecontra-indiceerd voor granaatappel constipatie. De vrucht bevat een enorme hoeveelheid tannines, die de ontwikkeling van obstipatie veroorzaken. In dit verband wordt het niet aanbevolen om granaatappels te gebruiken voor aambeien.

De beste variëteiten van granaatappel

Hoeveel soorten granaatappel bestaan ​​er? Tegenwoordig hebben de kwekers eenvoudigweg een grote verscheidenheid aan verschillende soorten granaatappel verwijderd (ongeveer vierhonderd). Vrijwel alle variëteiten van deze vrucht kunnen worden onderverdeeld in de volgende categorieën:

Azerbeidzjaanse soorten granaatappel: "Beles", "Kruby kabuh", "Guleysha rose", "Guleysha Azeri", "Guleysha red", "Bala-Mursal", "Kaim Nar" en "Shah Nar".

Amerikaans zaad granaatappel pitloos: "vanderful."

Israëlische granaatappelvariëteiten: "mangulati", "rass al bahl", "rode lofani", "malyssi".

Indiase variëteiten van granaatappel: "Bedana", "Alandi", "Dholka".

Iraanse granaatappelrassen: "ahmar", "sharodi", "asmar", "halva".

Krimvariëteiten van granaatappel: "Nikitsky early", "Crimean striped", "akona don Crimean", "juicy 1110".

Granaatappeldruif met witte granen: "Thuja Tish".

Soorten indoor granaatappel: "dwerg Carthago", "baby", "Nana".

Alle soorten granaatappel zijn onderverdeeld in: zoet ("Akhmar", "Vedana", "Kedan", "Sharoli" en anderen), zoet en zuur ("Krmyzy kabuh", "Beles", "Gulesha pink" en anderen) en taart- zuur ("achik-anor").

Wat voor soort granaatappel is het zoetst? Alle tuiniers beantwoorden deze vraag dat dit een variëteit is uit India "dholka".

Vorstbestendige variëteiten van granaatappel zijn "Ak Don Crimean", "Guleysha Rose" en "Guleysha Red".

Groeien: planten en verzorgen

Het kweken van granaatappel omvat een goede aanplant en verdere verzorging van de fruitboom. Je kunt een fruitplant op drie manieren laten groeien: van zaad, van een zaadje en van enten. Het kweken van granaatappelen uit zaden is echter niet erg efficiënt. Dit komt omdat de zaden erg langzaam groeien en tuinders niet garanderen dat de plant kan groeien.

Het kweken van granaatappel in de volle grond is als volgt. De site moet warm en goed verlicht zijn door zonlicht. De diepte van de put voor beplanting mag niet minder zijn dan vijftig centimeter. Eerst wordt een laag kunstmest (compost of humus) op de bodem gelegd en vervolgens met aarde besprenkeld. Daarna wordt een zaailing geïnstalleerd in het gat, waarvan de wortels zorgvuldig moeten worden rechtgetrokken en bedekt met aarde. Vervolgens moet de zaailing overvloedig worden uitgestort en de gepropuleerde pristvolny-cirkel.

De eerste bladeren verschijnen in de lente, wanneer de luchttemperatuur twaalf graden Celsius bereikt. Maar in de herfst bij deze temperatuur beginnen de bladeren af ​​te vallen. Bloemen bloeien op een boom als de lucht opwarmt tot achttien graden Celsius. De plant begint na zes maanden vrucht te dragen (ongeveer dichter bij het einde van oktober of half november).

Wat de verzorging van granaatappel betreft, heeft de plant overvloedige watergift nodig wanneer hij bloeit. Tijdens de periode van de geboorte van fruit, moet de hoeveelheid water worden verminderd, anders kan de schil van het fruit barsten.

Met de komst van de winter, is het noodzakelijk om de kroon en de wortels van de boom te bedekken, zodat de landbouw niet bevriest.

Als de boom enkele jaren groeit, moet hij deze elk jaar bemesten. Sinds het begin van het zomerseizoen moet de plant worden bemest met een mineraalmengsel en vervolgens gedurende de zomermaanden, elke veertien dagen, de boom bevloeien met kippenmest van vloeibare consistentie. Vóór de schuilplaats voor de winter, dichtbij het gewas, worden zowel fosfaat- als kalimeststoffen besprenkeld en wordt de cirkel van de dichtstbijzijnde stam bevrucht met humus.

Ook is de belangrijkste voorwaarde voor verkering van een fruitplant snoeien droge en kleine takken, de vernietiging van scheuten en scheuten. Dit snoeien moet gebeuren met de komst van de lente, of na het plukken van fruit.

De technologie van het kweken van granaatappel in een kas is praktisch niet anders dan het kweken van een fruitboom in een tuin.

Naast het tuinperceel, kan een granaatappelboom thuis in een pot worden geplant en de plant op de vensterbank zetten. Binnen groeien granaatappel thuis gebeurt ofwel uit zaad of botten, of stekken. Maar zoals al is geschreven, is het niet succesvol om een ​​granaatappel in een kamer te laten groeien, daarom is het beter om twee andere methoden te gebruiken.

Dus, granaatappel kweken van de steen. Als je de zaden meteen in de pot gaat planten, hoef je ze niet van de pulp te scheiden. Als het plantproces wordt uitgesteld, betekent dit dat de botten uit de pulp moeten worden verwijderd, gewassen en enigszins gedroogd. Daarna moeten ze een tijdje gedrenkt worden in een speciale oplossing die wortelvorming stimuleert. Giet vervolgens het substraat in de pot, leg de botten erin en strooi er vervolgens een basislaag van twee centimeter overheen. Totdat de botten beginnen te ontkiemen, moeten ze vaak worden bewaterd. Wanneer spruiten een lengte van vier centimeter hebben, wordt al aanbevolen om in aparte potten te zitten.

Groeiende granaatappel stekken. Aan het einde van het voorjaarsseizoen moeten jonge scheuten tot een lengte van twintig centimeter in kleine stukken worden gesneden en dat ze vier knoppen hebben. Vervolgens moeten de afgewerkte stekken worden gedompeld in een vloeistof die het uiterlijk van de wortels vierentwintig uur lang stimuleert. Vervolgens moet je de aarde voorbereiden door er organische meststoffen, turf en zand aan toe te voegen en na het bevochtigen. Dan moeten de stekken in de grond worden neergelaten, maar alleen zodat één nier zichtbaar is op het oppervlak van de grond. Vervolgens moet elke steel worden afgedekt met een fles plastic. Een maand later zullen de stekken wortel schieten en na nog eens dertig dagen zullen ze naar een nieuwe plaats getransplanteerd moeten worden.

Voor een goede plantengroei mag de luchttemperatuur in het huis niet onder de twintig graden komen. Daarom is de teelt van granaatappel het best gedaan op een vensterbank, zodat het venster naar het zuiden gericht is.

Net als in het open veld heeft granaatappel overvloedig vocht nodig tijdens de bloeiperiode en op zijn minst op het moment van vruchtvorming. In de winter moet de plant minder vaak worden bewaterd. Als de boom drie jaar oud is, moet hij in een grotere pot worden getransplanteerd. Daarna wordt de plant eens in de zesendertig maanden getransplanteerd. Eens in de drie weken wordt de plant gevoed met minerale meststoffen om de boom beter te laten bloeien. In de herfst, na de oogst, moet de boom worden gesneden en naar een ruimte worden gebracht waar de temperatuur niet hoger zal zijn dan twaalf graden Celsius (vanaf december en eindigend met het begin van februari een rustperiode nabij de granaatappelboom).

Zoals je kunt zien, is het niet moeilijk om granaatappel thuis in een pot te laten groeien. Het belangrijkste is om de zaailing correct te planten en te verzorgen (water, snij en bemest de grond op tijd).

Beschrijving, geschiedenis en soorten granaatappel

Granaatappel is een vlezige granaatappelfruit dat groeit in tropische en subtropische zones. Het heeft een bolvorm en is iets groter dan een appel. Dikke schil donkerrood kleur beschermt de innerlijke inhoud van de vrucht, waarin veel rode zaden of zaden zitten, gescheiden door membraanscheidingen. Elk zaadje zit in een vloeistofachtige substantie, dus het heeft de vorm van een kleine bes. Deze vloeistof heeft een bitterzoete smaak.

Naarmate de vrucht rijpt, breekt de schil en verschijnen de zaden naar buiten. Er zijn soorten granaatappel, waarvan de vrucht kleiner is en geen zaden bevat.

Volgens historische bronnen is het fruit afkomstig uit Perzië. Vanaf hier brachten de Fenicische zeelieden het in de oudheid naar de westelijke zones van de Middellandse Zee, en spoedig werd Carthago de belangrijkste producent en exporteur van granaatappel. Tegelijkertijd werd deze vrucht in het tweede millennium voor Christus in het oude Egypte gecultiveerd. Het sap werd gemaakt van zijn fruit, dat hoogst werd getaxeerd. Arabieren bracht granaatappel naar Spanjevan waar hij naar Amerika kwam na zijn Europese kolonisatie.

De Derbennikovye-familie bestaat uit twee soorten: punika-granaat of gewone granaatappel, die wereldwijd bekend is, en punika protopunik, die in het zuiden van Jemen wordt geteeld. De gewone granaatappel bestaat in de vorm van zijn verschillende variaties: een dwergfruit groeit op struiken met kleine smalle bladeren en kleine bloemen, groot fruit met dubbele gele, witte of rode bloemen, koninklijke granaatappel en andere variëteiten.

De chemische samenstelling van het fruit

Granaatappel bestaat uit vele chemicaliën die van biologische waarde zijn. Bovendien bevinden deze stoffen zich in verschillende delen van de vrucht: de schil, de vliezen, de zaden, het sap. Dat sap is het belangrijkste product van de vrucht, evenals de meest bestudeerde in vergelijking met zijn andere delen.

Ongeveer 50% van het gewicht van de foetus komt van de schil en membranen, die belangrijke bronnen zijn van bioactieve stoffen (polyfenolen, flavonoïden, elagotaninen) en de belangrijkste mineralen (kalium, stikstof, calcium, fosfor, magnesium en natrium). Het eetbare deel van de vrucht is de andere 50% qua gewicht, waarvan 80% in de sappige massa en 20% in de zaden.

De chemische samenstelling van granaatappelzaden:

  • water (85%),
  • suiker (10%) bestaat voornamelijk uit fructose en glucose,
  • organische zuren (1,5%), deze omvatten ascorbinezuur, citrus en appelzuren,
  • bioactieve bestanddelen zoals polyfenolen, flavonoïden (anthocyanine).

Bovendien zijn de korrels van deze vrucht een bron van lipiden die belangrijk zijn voor het lichaam, omdat ze vetzuren bevatten in een hoeveelheid van 12 tot 20% droog gewicht. Een verscheidenheid aan vetzuren wordt gekenmerkt door een grote onverzadigd zuurgehalte: linol en linoleen, punisch, oleïne en palmitisch.

Voordelen voor het menselijk lichaam

De voedingswaarde van granaatappel wordt genoteerd in alle religieuze bronnen, inclusief de Bijbel. Door de geschiedenis heen werd deze vrucht beschouwd als een symbool van welvaart en vruchtbaarheid. Granaatappel is rijk aan koolwaterstoffen, belangrijke B-vitaminen (B1, B2, B3, B6 en B9), vitamine C, mineralen (calcium, kalium, magnesium, ijzer) en andere heilzame stoffen.

Het fruit behoudt zijn voedingswaarde gedurende enkele dagen bij kamertemperatuur. Dank aan zijn tanninehet heeft samentrekkende en ontstekingsremmende eigenschappen, wat een gunstig effect heeft op het darmslijmvlies tijdens intestinale koliek of zwaar gas. Dankzij citruszuur, granaatappel is een grote hulp bij het verwijderen van urinezuur uit het lichaam, wat handig is als een persoon lijdt aan hyperurikemie of jicht. Bloemenplanten kunnen worden gebruikt om tincturen tegen diarree te maken.

Het gebruik van granaatappel wordt aanbevolen vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten en antiseptica, die het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem helpen verminderen. En aangezien het fruit ook kalium en een kleine hoeveelheid natrium bevat, heeft het gebruik ervan een positief effect op mensen die aan hypertensie lijden.

Recent onderzoek aangetoond dat fruit driemaal zoveel antioxidanten bevat als groene thee en rode wijn. Deze antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het handhaven van een gezonde toestand van het vaatstelsel, het voorkomen van de vorming van cholesterolplaten in bloedvaten, het reguleren van de druk in de slagaders en het voorkomen van voortijdige veroudering van cellen en hun oxidatie.

Fyto-oestrogenen in granaatappel helpen de gezondheid van een vrouw tijdens de menopauze te handhaven. In de granaatappelvrucht zijn verzadigde vetten en cholesterol die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid niet aanwezig, terwijl het rijk aan plantaardige vezels en vitamine C en K is. Men gelooft dat het gebruik van granaatappel samen met andere vruchten en kruiden de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker, waaronder longkanker, voorkomt.

Genezende eigenschappen

Door het hele scala aan nuttige chemicaliën heeft granaatappel genezende eigenschappen voor verschillende systemen van het menselijk lichaam. De belangrijkste van deze eigenschappen zijn als volgt:

  • Regelmatige consumptie van granaatappelsap gedurende een lange periode helpt toxines uit het bloed te verwijderen en verbetert het vermogen van het lichaam om te regenereren, dankzij een unieke combinatie van polyfenolen. Deze polyfenolen verminderen het gehalte aan slechte cholesterol in het bloed en verbeteren de werking van het hart.
  • Door de anthocyaninen die het bevat (rode pigmenten behorend tot de groep van flavonoïden) en vitamine C en E, vertragen het verouderingsproces en de afbraak van het organisme als geheel.
  • Vanwege het hoge gehalte aan water en kalium en een laag natriumgehalte vergemakkelijkt granaat de afvoer van vocht door de nieren. Om deze reden wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor patiënten met jicht, obesitas of hypertensie.
  • Sommige studies beweren dat het constante gebruik van granaatappel de weerstand van de huid tegen schade door ultraviolet licht verhoogt en de regeneratie van het epitheel versnelt.
  • Het nut van het gebruik van granaatappelsap voor een kind is van onschatbare waarde, omdat het sterke antivirale eigenschappen heeft. Regelmatig gebruik van sap verhoogt de immuniteit van het lichaam tegen influenza en andere virale ziekten.
  • Het fruit heeft antibacteriële eigenschappen en vermindert de dikte van tandplak. In India wordt het witte deel van de granaatappelschil gebruikt als een van de natuurlijke ingrediënten voor tandpasta's.

Гранатовый сок как природная виагра

Проведенное в университете Королевы Маргарет в Эдинбурге (Шотландия), исследование выявило следующий факт: каждодневное выпивание стакана гранатового сока эквивалентно виагре по своему действию на эректильную дисфункцию мужчин.

Onderzoekers uitgevoerd verschillende reeksen experimenten met een groep vrijwilligers van 21 tot 64 jaar oud en vonden dat als je elke dag gedurende twee weken een glas sap van deze vrucht drinkt, het testosterongehalte in het bloed met 30% toeneemt. Volgens deze studie neemt het seksuele verlangen niet alleen toe bij mannen, maar ook bij vrouwen.

Bovendien verhoogt granaatappelsap de dikte van het haar op het gezicht van mannen en kan het het timbre van hun stem verlagen. In het geval van vrouwen helpt het de botten en spieren van het lichaam te versterken.

Een verhoging van de testosteronniveaus heeft andere positieve effecten, waaronder verbeteringen in het geheugen, de emotionele toestand en een afname van het niveau van het stresshormoon (cortisol).

Deze zelfde onderzoekers hebben aangetoond dat stoffen in granaatappelsap, helpen bij de strijd tegen kanker, verschillende maagaandoeningen, osteoartritis en conjunctivitis.

Bijwerkingen van granaatappel

Als u de kwestie van de voordelen en nadelen van een granaatappelfruit ter sprake brengt, kunt u zeggen dat het veel heilzame eigenschappen heeft voor de menselijke gezondheid, maar er zijn enkele contra-indicaties wanneer het wordt gegeten voor bepaalde groepen mensen. Deze contra-indicaties zijn in het heden goed bestudeerd.

Ziekten van het maagdarmkanaal en allergieën

De meest voorkomende bijwerkingen van deze vrucht zijn misselijkheid, braken, buikpijn en diarree. Een dergelijk patroon van symptomen treedt in de regel op bij overmatig gebruik van het sap van de vrucht en zijn zaden. Al deze problemen van het maagdarmkanaal zijn niet lang en verdwijnen gewoonlijk binnen een paar uur. Naast overmatige hoeveelheden granaatappel kunnen dergelijke symptomen optreden vanwege het gebruik met andere incompatibele producten, dit zijn producten die olie bevatten. Aangezien de vrucht samentrekkend is, wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken voor obstipatie.

Als een persoon allergisch is voor bepaalde soorten fruit, moet hij voorzichtig zijn voordat hij granaatappel eet. Mensen met astma moeten dit fruit ook vermijden, omdat het een ongewenste reactie kan veroorzaken. Een allergie van een granaatappelfruit kan zich manifesteren in de vorm van veel symptomen:

  • Pijn en ontsteking in de mond,
  • Pijn bij het slikken van voedsel of speeksel,
  • Het uiterlijk van urticaria en andere soorten uitslag,
  • Ademhalingsproblemen
  • Gezwollen gezicht.

Bloeddruk, enzymen en suikers

Granaatappelzaden verminderen de druk in de bloedvaten, dus er is tegelijkertijd de voordelen en schade van granaatappel voor het lichaam, dat wil zeggen, als een persoon hoge druk heeft, dan is het nuttig, als het laag is, dan moet het gebruik ervan worden vermeden. En het is ook gecontra-indiceerd om granaatappel te hebben voor mensen die een behandelingskuur ondergaan voor lage of hoge bloeddruk en die de juiste medicatie nemen. Omdat stoffen in de zaden van een fruit de bloeddruk kunnen verlagen, kunnen ze een wisselwerking hebben met medicijnen, en de gevolgen kunnen onvoorspelbaar zijn.

Sommige wetenschappelijke studies hebben het vermogen van granaatappelsap waargenomen om de effectiviteit te verminderen of de activiteit van bepaalde enzymen afgescheiden door de lever volledig te onderdrukken. Dergelijke enzymen zijn verantwoordelijk voor het versnellen van de ontbindingsreacties van chemicaliën, daarom accumuleren in de afwezigheid van dergelijke reacties, giftige stoffen in het lichaam, wat tot vergiftiging kan leiden. Daarom moet u, als u medicijnen gebruikt, met uw arts overleggen wat te eten en wat te vermijden.

Aangezien het fruit rijk aan suikers en koolwaterstoffen is, zouden mensen met diabetes het gebruik ervan moeten beperken. Bovendien, als een persoon een streng dieet met weinig calorieën in voedsel volgt, dan is dat sap niet voor hem vanwege zijn gemiddelde calorieënniveau.

Vergeet niet dat deze vrucht een vrij krachtig rood enzym bevat, vlekken waarvan moeilijk af te wassen is als het op kleding komt. Wees voorzichtig bij het gebruik van een granaatappel.

Zo kan de kwestie van de voordelen en contra-indicaties van granaatappelfruit worden teruggebracht tot een eenvoudige conclusie: de overmatige consumptie ervan kan tot verschillende gezondheidsproblemen leiden en matige consumptie heeft een positief effect op de gezondheid van het lichaam. Daarom, als je van deze heerlijke vrucht houdt, neem hem dan in beperkte hoeveelheden op in je dieet en geniet van de positieve effecten.

Loading...