Populaire Berichten

Editor'S Choice - 2019

Is het mogelijk om vis te eten tijdens de borstvoeding (rode vis, gezouten, gerookt, gedroogd, rivier, gefrituurd, gedroogd)

Voor elke moeder is het belangrijk om te weten wat voor soort vis je borstvoeding kunt geven. Het product is ongelooflijk lekker, dus het is erg populair in elke regio van ons land. Het is belangrijk om het te koken, te kiezen en te serveren. Alleen in dit geval, tijdens borstvoeding, zal het een positief effect hebben op het lichaam van de vrouw.

Visproducten worden meestal dierlijke gerechten genoemd. Voedingsdeskundigen adviseren om ze twee keer per week te eten. Opgemerkt moet worden dat het eiwit dat is opgenomen in de samenstelling, radicaal verschilt van vlees en zuivel. Voor een zogende moeder is het gerecht ideaal omdat het weinig calorieën bevat en gemakkelijk kan worden verteerd in het spijsverteringsstelsel.

Belangrijkste productkenmerken

Kan zogende moedervis? Welk product is het beste om te kiezen uit de grote verscheidenheid die in elke winkel wordt gepresenteerd? Zogende moedervis kan niet alleen eten, maar ook nodig hebben. Met zijn hulp ontvangt het lichaam alle noodzakelijke mineralen en sporenelementen. U kunt de gezondheid gemakkelijk herstellen na de bevalling en de zwangerschap.

  • Mam zal in staat zijn om je lichaam te voorzien van de nodige hoeveelheid aan vetzuren. Haring en zalm moeten zeker aanwezig zijn in de voeding van haar eten. De omega-3 component wordt niet alleen gebruikt om visuele aantrekkingskracht te creëren, maar is ook noodzakelijk voor een goede regeneratie en reparatie van weefsels. Hiermee kun je binnen een korte tijd alle metabole processen en de synthese van hormonen normaliseren. Vetzuren zijn direct betrokken bij het verkrijgen van voordelen van andere voedingsmiddelen.
  • Mineralen voor kinderen jonger dan een jaar zijn nodig om voorwaarden te scheppen voor een goede groei en ontwikkeling. De samenstelling van visgerechten in grote hoeveelheden omvat calcium en selenium. Deze componenten zijn direct betrokken bij de vorming van het cardiovasculaire systeem. Om de schildklier goed te laten werken, is jodium nodig, dat ook bij vissen kan worden verkregen.
  • Vissen mogen eten, omdat het veel vitamines en mineralen bevat. Ze zijn direct betrokken bij de vorming van het zenuwstelsel van de baby. De componenten worden gebruikt om een ​​hoogwaardig immuunsysteem te creëren, dat in de toekomst het kind tegen een groot aantal infecties en virussen kan beschermen. Gewrichten en botten worden gevormd met de deelname van elementen in zeevruchten.

Er moet regelmatig een verzorgde moeder zijn. Hetzelfde schema moet worden gevolgd tijdens het dragen van de foetus. In dit geval zal het lichaam van de baby van tevoren worden voorbereid en worden aangepast aan alle componenten, zodat het normaal gesproken hun intrede in het dieet van de moeder overbrengen.

Mogelijke risico's van gebruik

Elk eiwit is een mogelijke provocateur van een allergische reactie. U kunt een negatieve situatie alleen voorkomen als u zich strikt houdt aan de basisregels voor gebruik. Voedingsdeskundigen bevelen aan om ze constant te volgen:

  • Mam kan verschillende soorten zeevruchten eten, die ze at tijdens de zwangerschap. Deze regel moet worden nageleefd in de eerste maand na de geboorte van de baby. Als een negatieve manifestatie optreedt op een product, mag het de volgende keer niet eerder dan in een maand worden geprobeerd.
  • Het is belangrijk dat het kind altijd veilig is, dus u moet alle mogelijke risico's volledig kennen. Rode vis moet bijvoorbeeld niet worden gegeten, omdat het vaak genoeg is om een ​​allergische reactie te veroorzaken. Om het risico te verkleinen, moet u slechts een klein stukje eten en vervolgens een paar dagen pauzeren. Als er geen allergie is, kun je doorgaan met het experiment, maar nu kun je het serveren verdubbelen.
  • Het wordt aanbevolen om het meest gevarieerde vismenu te maken. Het belangrijkste ding dat de baby niet werd waargenomen een negatieve reactie in het proces van het gebruik ervan. Een vrouw kan een menu maken, afhankelijk van haar individuele voorkeuren.

Moeders die borstvoeding geven mogen alleen karkassen eten met uitstekende uiterlijke kenmerken en zijn onlangs in de verkoop gegaan. Het is ook verplicht om te voldoen aan alle kookregels, in dit geval geniet u niet alleen van de smaak, maar verrijkt u ook het lichaam met alle benodigde componenten.

De belangrijkste criteria voor het kiezen van een nuttig product

Kan een zogende moeder vissen en in welke soort is het het beste om te kiezen? Voedingswetenschappers en specialisten in de GV worden geadviseerd om te kiezen voor de heek, kabeljauw, snoekbaars, koolvis. Een breed scala aan nuttige componenten is te vinden in de scheepvaart.

Niet meer dan één keer per week kun je makreel en bot eten. Van dit soort komt vrij vaak een allergische reactie voor bij baby's, dus hun regelmatige aanwezigheid in het menu is niet toegestaan.

Borstvoeding rode vis veroorzaakt vaak allergieën. Je kunt het eten, maar je moet een zorgvuldig schema volgen. Tegelijkertijd raden voedingsdeskundigen aan om zalm regelmatig te eten, omdat dit nodig is voor de juiste vorming van de inwendige organen van de kruimels. Het falen zou moeten volgen als er rode uitbarstingen op de huid zijn. Dit zijn de eerste tekenen dat voedsel niet normaal in het maag-darmkanaal kan worden verteerd.

Het voeden van een baby moet een vrouw ertoe brengen een vis achter te laten die gevangen is in de oceaan. Recente wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat het hoge niveaus van kwik bevat. Het beïnvloedt niet alleen het lichaam van de moeder, maar ook de baby.

Het is onmogelijk om een ​​gerecht zo te bereiden dat kwik er volledig uit verdwijnt. Gelukkig is het vandaag moeilijk om zo'n variëteit in een gewone supermarkt te vinden. Van deze is alleen tonijn erg populair. Zelfs met deze negatieve factor kan het nog steeds een keer per week worden gegeten.

Basisprincipes van het bereiden van visgerechten

Voor het lichaam van de pasgeborene speelt elke nuance van het gerecht een belangrijke rol. Moeder zou een dergelijke verwerkingstechniek moeten gebruiken die de kans op schade aan het lichaam tot een minimum zou beperken. Tegelijkertijd bleven alle positieve eigenschappen in de compositie. Een verkeerd gekookt of oud gerecht kan leiden tot voedselvergiftiging of de besmetting van parasieten.

In de eerste maand na de geboorte van een baby is het het beste om een ​​riviervis te koken of te stomen. Even later kunt u gebakken folie toevoegen aan uw dieet. U kunt de kookoptie gebruiken, waarbij u pasteitjes of gehaktballen krijgt.

Wat voor soort vis moet worden opgegeven tijdens de periode van borstvoeding:

  • Bij het maken van sushi of andere oosterse gerechten wordt een rauwe versie van vlees gebruikt, die alleen met kruiden wordt verwerkt. Het verhoogt het risico op het redden van parasieten die niet alleen de moeder, maar ook het kind kunnen schaden. Ze vormen geen enkel gevaar bij moderne detectie, maar het is verboden om deze groep medicijnen te drinken tijdens de borstvoeding. Daarom is het het beste om de exotische gerechten een tijdje te verlaten.
  • Het is niet toegestaan ​​om gedroogde en gerookte vis te eten. Bij de bereiding ervan wordt een grote hoeveelheid conserveermiddelen en additieven gebruikt die niet door het spijsverteringsstelsel van de baby kunnen worden verteerd. Ingeblikt voedsel leidt bij baby's vaak tot allergieën. Elke ingeblikte versie is misschien niet handig. Om de houdbaarheid in hun samenstelling te verlengen, zijn schadelijke componenten inbegrepen. Extra verbindingen voor industrieel wassen van vis worden ook gebruikt.

Bak of kook de beste vis, die typisch is voor jouw regio. De zomer is een ongunstige periode voor zijn consumptie. Op dit moment wordt de frisheid van de vis in vraag gesteld, omdat deze door de werking van hoge temperaturen snel zijn eigenschappen verliest. Je moet geen gezouten vis kopen, waar je een gele laag ziet of de integriteit van de schil beschadigt. Een kwaliteitspatroon heeft altijd een uniforme kleur en textuur.

Hoe vis te koken

Kan borstvoeding moeder gebakken vis? De riviervariant, die ten minste 15 minuten in de pan heeft doorgebracht, verdient de voorkeur. Gedurende deze periode worden schadelijke componenten volledig vernietigd. Vitaminen en mineralen zullen in de noodzakelijke conditie blijven, daarom zullen ze het lichaam helpen om naar behoren te functioneren.

Bij het kopen moet aandacht besteden aan het uiterlijk en de geur. Gezouten vis is goed voor het lichaam. Wanneer borstvoeding het beste is om te kiezen voor de light-gezouten versie. In dit geval kunt u overmatige zwelling voorkomen. Zoute optie ongewenst. Het gebruik ervan is het beste om een ​​specialist in GW te raadplegen.

Als een kookmodus, is het het beste om te kiezen voor koken, koken in een oven of stomen. Helaas zal niet iedereen de smaakkenmerken van zo'n gerecht waarderen. Alleen nuttige componenten worden echter door het lichaam opgenomen. In dit geval wordt de kans op allergie bij de baby tot nul herleid. Gedroogde vis kan ook het beste voor later worden achtergelaten.

Tot op heden kun je in elke winkel een breed scala aan zeevruchten vinden. Ze zijn ongelooflijk smakelijk, maar niet allemaal zullen ze nuttig zijn voor het lichaam van een zogende moeder. Uit het exotische moet worden afgezien, omdat het vaak een negatieve reactie in het lichaam van de baby veroorzaakt. De keuze blijft altijd bij de ouders. In hun macht alles te doen voor de gezondheid en het geluk van hun baby.

De voordelen van vis voor moeders die borstvoeding geven

  • Vitamine D in vis zorgt ervoor dat het binnenkomende calcium in het lichaam van de baby volledig wordt opgenomen,
  • Vis wordt gemakkelijker verteerd dan vlees en daarom normaliseert het ontlasting en heeft het een gunstig effect op de darmen van de zogende moeder,
  • De essentiële omega-3-zuren die vissen, zijn rijk aan het versterken van het cardiovasculaire systeem van zowel moeder als baby,
  • Visproteïne wordt goed door het lichaam opgenomen en vormt een barrière voor de vorming van zouten van melkzuren en urinezuren, wat een gunstig effect heeft op de nieren van de moeder, die na de bevalling hun functie in een "voorveranderende" werkingswijze veranderen en extra bescherming nodig hebben.

Contra-indicatie voor het eten van vis tijdens de borstvoeding Er kan een predispositie van de moeder zijn voor voedselallergieën. Als ze eerder allergische reacties had ervaren op welk soort voedsel dan ook, is het de moeite waard de introductie van vis in voedsel tijdens de borstvoeding uit te stellen. In dit geval moet men beginnen met het eten van vis zes tot acht maanden na levering, 20-30 gram per receptie.

Laten we nu eens kijken naar de verschillende soorten vissen die het populairst zijn en het vaakst op onze tafel liggen, en de voordelen evalueren van elk van hen voor een zogende moeder.

Soorten vissen en functies

1. Rode vis (zalm, roze zalm, forel, zalm, enz.) is een kampioen in het gehalte aan gunstige omega-3 vetzuren. Rode vis tijdens borstvoeding is toegestaan ​​voor gebruik, maar met mate, omdat het een vrij allergeen product is.

2. Gezouten vis Per definitie bevat het een grote hoeveelheid zout, wat kan leiden tot een onbalans van de nieren, het optreden van oedeem. Daarom gezouten vis met HB niet aanbevolen moeders die borstvoeding geven.

3. Gerookte vis Het levert geen enkel voordeel op, omdat bij de verwerking van rook of in het rokerij van vissen de meeste nuttige stoffen worden vernietigd. Maar kankerverwekkende stoffen hopen zich juist op, wat bij langdurig gebruik bevorderlijk is voor de vorming van chronische ziekten van het lichaam en zelfs oncologie. Onvoldoende verwerking van vis draagt ​​ook bij aan het feit dat het de parasieten niet vernietigt, wat kan leiden tot ernstige schendingen van het lichaam.

4. Gedroogde vis In de meeste gevallen is het verzadigd met zout, dat het desinfecteert, maar het is ook ongeschikt voor voedzame moeders voeding. Een grote consumptie van zout kan ertoe leiden dat het zich ophoopt in de thoracale kanalen en de smaak van melk verandert, en dit zal leiden tot de afstoting van de baby uit de borst. Gedroogde vis tijdens borstvoeding is niet het beste product, dus zorg voor de gezondheid van uw baby en stop met eten op het moment van de lactatie.

5. Riviervissen bevat veel botten, maar dit ontneemt haar niet haar goede eigenschappen. Als je deze vis voor een stel kookt of er bouillon van kookt, is dit een geweldige schotel voor een zogende moeder. Riviervis tijdens het geven van borstvoeding is handig, maar alleen als het goed gekookt is en zonder olie.

6. Gebakken vis gecontra-indiceerd voor gebruik. Aangezien het roosteren meer dan 15 minuten duurt, is deze tijd voldoende om alle bruikbare substanties in te laten storten tijdens een hoge hittebehandeling in olie.

7. Gedroogde vis de voedingswaarde is vergelijkbaar met gedroogd. Natuurlijk, in haar natuurlijke voorbereiding - zouten en drogen, worden zowel omega-3 zuren als proteïne bewaard, maar het verhoogde zoutgehalte ontkracht alle voordelen voor een zogende moeder. Daarom is gedroogde vis tijdens borstvoeding tijdelijk verboden.

Onthoud dat het meest waardevolle verse vis is en gekoeld, maar bevroren heeft nu al de helft van de gunstige eigenschappen verloren.

Van de organisatie van het dieet tijdens de borstvoeding hangt af van de gezondheid van u en uw baby. Opnemen in voedsel vis gekookt, gestoofd, een of twee keer per week binnen 50 gram. Dit zal voldoende zijn om het lichaam van alle nuttige dingen in vis te voorzien.

Over het onderwerp borstvoeding:

Video over eten tijdens de GW - wat is mogelijk en wat niet?

Hallo meiden! Vandaag zal ik je vertellen hoe ik erin geslaagd ben om in vorm te komen, 20 kilo te verliezen en uiteindelijk griezelige complexen van dikke mensen kwijt te raken. Ik hoop dat de informatie nuttig voor je zal zijn!

Wil je eerst onze materialen lezen? Abonneer je op ons telegramkanaal

Een beetje over de voordelen van vissen tijdens borstvoeding

Je hebt misschien gemerkt dat vis een van de meest populaire voedingsmiddelen is die over de hele wereld wordt gegeten. Tegelijkertijd hebben talrijke religieuze en culturele beperkingen op verschillende producten, traditioneel gevestigd in verschillende regio's, de vis veilig overgeslagen, die inwoners van alle delen van de wereld met veel plezier eten.

Tegelijkertijd is het voor de bewoners van sommige regio's de vis die de belangrijkste bron van eiwitten is. Waarom is dit product zo handig en is het mogelijk om gefrituurde vis te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Opgemerkt moet worden dat absoluut elke soort vis een bron van waardevolle eiwitten is die gemakkelijk door ons lichaam worden opgenomen (visvlees behoort tot caloriearm voedsel). Visschotel is ideaal voor het diner. En als we het hebben over gestoomde vis, gegrild of gebakken in de oven, dan is dit gewoon een uitkomst voor degenen die van extra kilo's af willen.

Maar dit is natuurlijk niet het belangrijkste.

Het is belangrijk om te onthouden dat het van zeevis is dat ons lichaam meervoudig onverzadigde omega-3 vetzuren absorbeert, die we nodig hebben om ziekten van het cardiovasculaire systeem, reuma en oncologie te voorkomen.

Bovendien bevat vis waardevolle aminozuren die niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd.

Vis dient als een bron van verschillende vitamines, namelijk:

  • Vitaminen van groep B, normalisering van het metabolisme en gunstig voor het werk van het centrale zenuwstelsel,
  • Vitamine A en E, die samen het verouderingsproces vertragen, de conditie van de huid en het haar verbeteren, de vermindering van de gezichtsscherpte voorkomen,
  • Vitamine D, nodig voor je baby om rachitis te voorkomen.

Onder de micro- en macro-elementen die in vissen zitten, noteren we allereerst fosfor, calcium, fluor en ijzer. Zeevis dient ook als een bron van jodium, wat noodzakelijk is voor de normale werking van het endocriene systeem van het lichaam.

Dit betekent dat een zogende moeder jezelf niet het plezier mag ontzeggen om wat vis te eten.

Contra-indicaties voor moeders die borstvoeding geven

Natuurlijk kan vis, net als elk ander product, allergische reacties veroorzaken.

Tonijn, paling en meervallen worden in dit opzicht als bijzonder gevaarlijke allergenen beschouwd.

Als u tijdens de zwangerschap visgerechten hebt vermeden en uw baby is volledig onbekend met dit product, begin met een klein deel van de gekookte of gebakken vis. Als er geen uitslag of roodheid op de huid van de baby is nadat je een stuk vis hebt gegeten en zijn gezondheid en gedrag niet zijn veranderd, kun je de vis veilig binnengaan in je dagelijkse dieet.

Dus, vis is absoluut een waardevol voedingsproduct dat perfect is voor het menu van een zogende moeder. Maar is het mogelijk voor een zogende moeder om gefrituurde vis te eten, of moeten andere soorten warme verwerking worden gebruikt? Blijkbaar hangt het allemaal af van de individuele kenmerken van het lichaam van je baby.

Om je kind te beschermen tegen mogelijke problemen met de spijsvertering, is het beter om geen gebakken vis te eten, de voorkeur te geven aan stomen, in de oven of op de grill tot de baby drie maanden oud is.

Bovendien is het tot het einde van het lactatieproces noodzakelijk om gezouten, gedroogde of gerookte vis te eten, omdat een dergelijk product kan worden geïnfecteerd met pathogenen van ernstige infectieziekten.

Gebakken vis met HB, belangrijke kooknuances

Sinds de vraag of het mogelijk is om een ​​gebakken vis van een zogende moeder te eten, antwoordden we in het algemeen bevestigend dat het niet overbodig zou zijn om te leren hoe het op de juiste manier te koken. Ondanks de extreme eenvoud van het proces, is vis gemakkelijk te verwennen, als je geen rekening houdt met een aantal kenmerken van de verwerking en bereiding van dit product.

  • Als u vers ingevroren vis hebt gekocht, wees geduldig: u moet het ontdooiproces niet versnellen met gebruik van heet water: dit zal de smaak van het eindproduct negatief beïnvloeden. Gebruik gezouten water op kamertemperatuur.
  • Ontdooide mijn vis, verwijder vinnen en schubben, ingewanden. Vergeet niet dat in het bovenste deel van het karkas de galblaas zit, die in geen geval mag worden beschadigd, anders krijgt de vis een bittere smaak.
  • Vaak heeft riviervis, met een uitstekende smaak, een karakteristieke geur van modder. Probeer vis in melk te weken voordat u gaat frituren.
  • Om de vis zacht en sappig te houden, gebruik je meestal paneermeel. Je kunt elk stukje bloem eenvoudigweg rollen en een dubbele paneermeel aanbrengen, bestaande uit meel, eieren en crackers. Dubbel gepaneerde vis is bijzonder mals en sappig.
  • Fillet vereist geen speciale vaardigheden bij het hanteren. Het kan worden gekookt in beslag, het is erg snel en smakelijk.
  • Voordat je een portie vis in een koekenpan laat zakken, vergeet dan niet om de olie voor te verwarmen. De vis wordt meestal gebakken op middelhoog vuur. Hierdoor kun je een heerlijke, rossige korst krijgen.

Zoals je kunt zien, kan een zogende moeder het zich veroorloven om gefrituurde vis te eten. Het belangrijkste is om dit niet meteen na terugkeer uit het ziekenhuis te doen, en natuurlijk nauwlettend te volgen hoe de baby reageert op het nieuwe product in het menu van mijn moeder.

Zwangerschap is een magische periode. De toekomstige moeder met angst kijkt elke beweging van de kruimels na, verheugt zich over de nieuwe stadia van haar ontwikkeling, evalueert strikt haar dieet. Maar met de geboorte van de baby, geloven velen dat het tijd is om een ​​beetje te ontspannen. Verre van dat. Niet alleen blijft het maternale organisme de baby voorzien van alles wat nodig is voor groei en ontwikkeling (nu niet via de placenta, maar via moedermelk), de baby begint ook heel snel te groeien, wat betekent dat de voedingsbehoeften met elke dag toenemen. Er is nog een belangrijk punt: het lichaam van een pasgeboren kind moet onafhankelijk zorgen voor de warmte-uitwisseling, ademhaling en metabolisme, dat wil zeggen dat het extra energie verbruikt. Dit betekent dat het dieet van een vrouw zo divers mogelijk moet zijn, en vandaag zullen we praten over wat voor soort vis moeders kunnen zijn die borstvoeding geven.

Individuele reactie komt eerst

We zijn allemaal verschillend, en daarom is er geen definitief antwoord op deze vraag. Als de moeder rustig alle vissoorten at tijdens de zwangerschap (wat zeer wenselijk is), zonder allergische reacties en enig ongemak van de spijsverteringsorganen, zelfs na de geboorte van de kruimels kun je je hier niet druk om maken. De meeste voedingsdeskundigen en kinderartsen zijn het er echter over eens dat je in de eerste drie maanden na de geboorte vissen uit je dieet moet verwijderen. Het is op deze leeftijd dat het spijsverteringsstelsel van de baby eindelijk rijpt, koliek verdwijnt. Nu is het belangrijk om te begrijpen wat voor soort vis moeders kunnen zijn die borstvoeding geven, en waar men zich van moet onthouden.

Vis: voors en tegens

Vis is rijk aan vetten en aminozuren, vitamines en eiwitten. Het moet benadrukt worden dat deze elementen zeer gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Als je 3-4 keer per week vis eet, voldoe je volledig aan de behoefte aan eiwitten, dat wil zeggen dat het een alternatief is voor vlees. Vergeet de heerlijke visolie niet, die nuttig zal zijn voor herstel na de geboorte van de moeder, en voor de groei en ontwikkeling van het kind. Ondanks alle gunstige eigenschappen mag u echter niet alleen vis eten en het bovendien zonder onderscheid eten.

Wat kan een moeder een baby aandoen? Het enige dat hierover kan worden gezegd, is dat het een vrij sterk allergeen is. Dat is in de eerste plaats, je moet uitzoeken wat voor soort vis moeders kunnen zijn die borstvoeding geven, en alleen dan beslissen op welke leeftijd en in welke hoeveelheid het in de voeding moet opnemen.

Plan je dieet

Natuurlijk hebben kinderen en vissen kinderen nodig voor normale groei, evenals voor de vorming van een skelet. Je moet echter eerst aandacht besteden aan de kenmerken van je eigen lichaam. Als tijdens de zwangerschap een vrouw constant vis eet, dan kunt u na de geboorte van de baby op dezelfde lijn verdergaan, alleen moet meer aandacht worden besteed aan de keuze van de variëteiten. Als u echter tijdens de draagperiode van een baby geen stuk vis hebt gegeten, betekent dit niet dat u het niet meer kunt gebruiken. Maar in dit geval is de vraag wat voor soort vis moeders kan verzorgen nog nijpender. En je kunt het alleen in kleine porties in het dieet invoeren, constant de reactie van je kruimels observeren. De arts kan u adviseren of een kind vatbaar is voor ernstige allergische reacties om visgerechten volledig te verwijderen. In dit geval wordt de vis veel later in het dieet geïntroduceerd, wanneer het aanvullende voedsel begint.

Een vis kiezen

Allereerst moet je de voorkeur geven aan de meest bekende variëteiten. Meestal voor ons land vissen wanneer borstvoeding wordt aanbevolen rivier of vetarme zee. Overtollig Omega 3 is een verhoogd risico op allergische reacties, en dat is niet wat u nu nodig hebt. Als je na de bevalling besluit om vis te proberen, dan is het het beste als het gaat om koolvis, heek, snoekbaars, kabeljauw, tandbaars, karper en haring. Dit is een variëteit met wit vlees. Als u uitsluitend riviervis kiest, geef dan de voorkeur aan soorten zoals forel, brasem, rivierbaars, kwabaal en snoek. Deze vis bevat een minimum aan allergenen en is gemakkelijk verteerbaar. We benadrukken nogmaals dat het heel belangrijk is hoe je het kookt. Elke vis is gebakken in ongeveer 15 minuten en gedurende deze tijd worden alle nuttige stoffen vernietigd. Tegelijkertijd kunt u met dezelfde stoomtijd deze in hun oorspronkelijke vorm bewaren.

Vis koken

Natuurlijk - dit is een waardevol en nuttig product, dat erg belangrijk is voor elke kruimel. Borstvoeding vissen moet echter zeer zorgvuldig worden gekozen. Het gaat niet alleen om het cijfer, maar ook om de kwaliteit en de bereidingswijze. Kies alleen vertrouwde leveranciers en een fris, mooi product. Om ervoor te zorgen dat de vis tijdens het ontdooien al zijn goede eigenschappen behoudt, doe dit met een zoutoplossing. Het nuttigst is gekookte, gestoofde of stoomvis. Het is misschien niet zo lekker als gefrituurd voedsel, maar in jouw geval is het gebruik belangrijker. Gezouten vis is ook ongewenst.

Wat het waard is om te onthouden

We houden er allemaal van om onszelf te verwennen met lekker, maar wanneer een baby bij de hand is, moeten we de beoogde voordelen en nadelen wegen. In het bijzonder is gezouten vis helemaal niet nuttig. Overtollig zout is slecht voor kruimels. Bij het kiezen van een product moet er ook rekening mee worden gehouden dat gedroogde, gerookte en gedroogde vis de bedorven goederen vaak achter zich verstopt. Het maakt niet uit hoe je van sushi houdt, maar nu is het niet het moment voor exotische lekkernijen. Het is goed, als de producent voor de bereiding gezouten vis neemt, en in feite moet het rauw zijn in het origineel. Het kan organismen bevatten die helemaal niet nuttig zijn voor een zogende moeder, en in het bijzonder voor haar kind.

Ondanks de duidelijke voordelen, is rode vis niet erg nuttig voor zogende vrouwen. Een teveel aan omega-3-vetzuren kan te zwaar zijn voor het lichaam van het kind en verschillende spijsverteringsproblemen veroorzaken. Allereerst is dit onze favoriete makreel, haring en zalm. Deze omvatten zeeforel, zalm, evenals enkele andere rassen die veel vet bevatten.

Tegenwoordig staat er veel vis in de schappen. Dit zijn mosselen en mosselen, krabben en garnalen. Natuurlijk zijn ze lekker en gezond, maar ten volle geldt dit voor de verse vangst, en niet voor wat we normaal in de schappen van supermarkten als conserven zien. Het voedsel van mamma zou geen producten van zulk twijfelachtig kwaliteit moeten bevatten. We hebben in detail beschreven wat het meest nuttig is voor een zogende vrouw en wat een bedreiging kan zijn. De keuze is aan jou.

Artsen adviseren borstvoeding om gefrituurd voedsel volledig uit te sluiten van het dieet. Dergelijk voedsel wordt slecht door het lichaam opgenomen, kan een verhoogde hoeveelheid vet en zelfs schadelijke stoffen voor de baby bevatten. Overweeg wat er met de producten gebeurt als gevolg van warmtebehandeling in verwarmde olie.

Frituurfuncties

Warmtebehandeling helpt om eten smakelijker en beter geschikt te maken voor de spijsvertering. Als gevolg van verwarming:

  • het product verandert van structuur en is gemakkelijker te kauwen,
  • de geur is verbeterd en de smaak is verbeterd door de afgifte van vluchtige aromatische verbindingen,
  • veroorzakers van infectieziekten en parasieten sterven - voedsel wordt veiliger, het is vooral belangrijk om vis, vlees, eieren en melk thermisch te verwerken,
  • cellulaire membranen van plantaardige producten met grove vezels worden vernietigd, dierlijke eiwitten worden gemodificeerd, waardoor het lichaam de voedingsstoffen beter opneemt.

Waarom vrouwen tijdens het geven van borstvoeding precies gebakken vis, zaden of een ander gerecht proeven?

Dit kan een eenvoudige verklaring krijgen: tijdens het koken komt de verwerkingstemperatuur van het product overeen met het kookpunt van water en is het 100 ° C. Door roosteren wordt het product veel sterker verhit, omdat de olie kookt op een temperatuur van 200 graden.

Tijdens het bakken beginnen aminozuren met suikers te reageren, waardoor caramelisatie optreedt en aromatische vluchtige stoffen actief worden vrijgegeven. Het gefrituurde product heeft een karakteristieke geur en smaak, een eetlustopwekkende korst. De geur van geroosterd voedsel stimuleert de eetlust, de heldere smaak maakt het aantrekkelijker dan gekookt.

Wat is het gevaar?

Tijdens het frituren verandert het product zijn eigenschappen en voedingswaarde. Bij verhitting tot temperaturen boven 118 ° C sterven producten van plantaardige oorsprong bijna alle enzymen af ​​die de splitsing van complexe componenten tot eenvoudige versnellen. Als gevolg hiervan wordt het menselijk lichaam gedwongen om extra middelen en energie te spenderen om voedsel te verteren, en de voedingsstoffen ervan worden slecht opgenomen.

Wanneer borstvoeding en moeder en baby uiterst belangrijke voedingsstoffen zijn, is het belangrijk dat het voedsel een maximum aan gunstige enzymen bevat, niet blijft hangen in de maag en het maag-darmkanaal, wat winderigheid, koliek, opgeblazen gevoel, indigestie veroorzaakt.

Gebrek aan spijsverteringsenzymen in voedsel heeft invloed op de opname van vitamines die met voedsel het lichaam binnendringen. Bovendien is een aanzienlijk deel van de vitamines tijdens het frituren volledig vernietigd, dat wil zeggen dat dergelijk voedsel praktisch niet ten goede komt aan de zogende moeder en het kind dat "bouwmateriaal" nodig heeft voor groei en ontwikkeling.

Gefrituurd voedsel kan niet alleen niet nuttig zijn, maar ook zeer schadelijk, vooral voor een kind. Vetten worden gebruikt om te braden - wanneer ze oververhit raken, beginnen ze te roken, worden er kankerverwekkende en toxische stoffen in gevormd. In geen geval mogen ze moedermelk binnengaan - ze kunnen onherstelbare schade toebrengen aan de gezondheid van de baby.

Gebakken gerechten zonder oliën vormen geen bijzonder gevaar, maar overtollig vet maakt het niet geschikt voor een zogende vrouw - moedermelk verhoogt het vetgehalte en het kind raakt snel verzadigd met voormelk zonder waardevolle melk weg te zuigen, die de meeste stoffen bevat die daarvoor nodig zijn.

Hoe te doen zonder een favoriete maaltijd?

Overweeg wat de gebruikelijke gerechten kan vervangen, en waarom sommigen van hen in ieder geval moeten worden verlaten totdat het kind dat borstvoeding krijgt zes maanden oud is.

Aardappel is een koolhydraatvoedsel en wordt tijdens de warmtebehandeling verzadigd met zetmeel. Dit product is ook hard genoeg voor de spijsvertering in gekookte vorm en na roosteren in kokend vet lossen de resulterende zetmelen niet slecht op, zwellen veel op, vullen de dunne darm, verergeren de beweeglijkheid ervan. Dit gerecht is beter om volledig te elimineren van het dieet.

Borstvoeding vissen die rijk zijn aan voedingsstoffen moeten regelmatig worden gegeten. Maar gefrituurde vis kan gemakkelijk worden vervangen door gebakken in folie - het is lekkerder en geuriger dan gekookt. Als je een vis braakt, wordt hij te dik.

Gerechten uit eieren kunnen worden opgenomen in het dieet van een zogende moeder, als de baby niet allergisch is voor eiwitten. Eieren bevatten veel nuttige stoffen. Gebakken eieren worden volledig pijnloos vervangen door gekookte of omeletten. Roerei kan worden gebakken in een pan met een niet-klevende coating of op een gewone, licht smeren met olijfolie of zonnebloemolie - zo'n gerecht gemaakt van een ei brengt niet veel schade toe.

Klassieke gebakken pasteitjes zijn een geliefd gerecht bij veel mensen. Maar in de eerste maanden na de bevalling, als u het kind zelf voedt, hoeft u dit gerecht niet te gebruiken en te vervangen door stoomschotels gemaakt van mager varkensvlees, kalfsvlees, kalkoen of kip, lever, vis.

Gebakken pasteien - een gerecht dat voor de langst mogelijke tijd volledig moet worden verlaten. Het deeg absorbeert actief vet, het is niet altijd mogelijk om de baktemperatuur bij te houden en de boter is heet, met als resultaat dat de blozende taart een directe bedreiging voor de gezondheid van de baby vormt. Gebakken taarten zijn niet zo gevaarlijk, maar niet nuttig voor de spijsvertering en de figuur van mijn moeder.

Als een zogende moeder de zaden trekt, kun je wat pompoenzaden of zonnebloempitten veroorloven. Zonnebloemzaden bevatten veel olie, bij braden, roosteren, het verandert de eigenschappen en wordt schadelijk voor het lichaam.

Zaden kunnen rauw of voorgedroogd worden gegeten. Maak geen misbruik van zonnebloempitten, zodat moedermelk niet te dik wordt. Bovendien kunnen gekochte zaden zware metalen en andere schadelijke stoffen bevatten.

Als je echt gefrituurd eten wilt

Nadat de baby een half jaar oud is, kun je soms wat gefrituurd voedsel betalen. Het is belangrijk om producten te kiezen, waarvan het roosteren een minimum aan tijd vergt - dit kunnen groenten zijn, dunne pasteitjes van gemalen vlees van pluimvee of lever. Als eieren gebakken kunnen worden met een symbolische hoeveelheid olie, dan zal het voor vis en andere vetproducten veel meer zijn.

Om te voorkomen dat toxines en kankerverwekkende stoffen in de melk terechtkomen tijdens het geven van borstvoeding, mag de olie tijdens het koken nooit worden oververhit en kan deze niet opnieuw worden gebruikt.

Let bij het kiezen van een te frituren vet op de temperatuur waarbij verschillende soorten geraffineerde oliën roken:

  • mosterd - 254 ° C,
  • olijf - 242 ° C,
  • maïs, zonnebloem - 232 ° C,
  • crème - 150 ° C
  • lijnzaad - 107 ° C.

Na het eten van een gefrituurd product voor voedsel (niet meer dan 100 gram!), Kunt u uw baby pas na minimaal twee uur beginnen voeden. Gedurende deze tijd is de concentratie van schadelijke stoffen in het bloed afgenomen. Probeer geen gebakken gerechten meer dan een of twee keer per week.

Wat voor soort vis kan de moeder verzorgen?

Veel van de soorten vissen kunnen allergische reacties geven aan de moeder of de baby, dus u moet weten welke van de visproducten en soorten vis veilig kunnen worden geconsumeerd en die zorgvuldig en voorzichtig moeten worden overwogen.

De voorkeur moet worden gegeven aan dergelijke soorten vis:

  • vis met wit vlees en matig vetgehalte (kabeljauw, koolvis, heek, snoekbaars, haring, karper, zeebaars).
  • Riviervissen met een laag gehalte aan allergenen (baars, brasem, rivierforel, kwabaal, snoek).

Koken kan worden gekookt, stomen, bakken of karkas met een kleine hoeveelheid vloeistof. Dus, de heilzame stoffen zullen maximaal worden bewaard.

Kan borstvoeding moeder gebakken vis? In de eerste maanden van borstvoeding moet gebakken vis worden weggegooid vanwege het overmatige vetgehalte en de zware absorptie.

Na drie maanden borstvoeding in kleine hoeveelheden, kunt u eten en gebakken vis uit de toegestane lijst.

Kan zogende moeder rode vis maken?

Natuurlijk zijn dergelijke soorten vis niet veel beter geproefd dan witte.

Maar kan rode vis borstvoeding krijgen? Er is geen eenduidig ​​antwoord op deze vraag, maar de rode vis wordt als een sterk allergeen beschouwd en de eerste maanden van borstvoeding moeten uit het gebruik worden weggegooid en dan moet het beetje bij beetje in het dieet worden geïntroduceerd.

De geprefereerde methoden voor de bereiding ervan zijn de kook-, stoom- en stoommethode.

Daarnaast is het voor het eerst noodzakelijk om haring, makreel, mosselen, krabben en garnalen in de steek te laten. De voordelen van dergelijke producten zijn klein en de mate van gevaar is groot.

Wat kan en kan niet?

Vaak willen jonge moeders hun dieet diversifiëren door visdelicatessen of speciale kookvissen. Ze vragen - Is het mogelijk om gezouten vis van de moeder te verzorgen? Het antwoord op deze vraag is ook dubbelzinnig, in de eerste maanden van het voederen is gezouten vis tijdens het geven van borstvoeding ongewenst.

Het kan van slechte kwaliteit zijn, wat leidt tot vergiftiging of infectie met wormen, mogelijk een allergeen, omdat het product rauw is en helemaal niet thermisch wordt verwerkt, waardoor allergeniciteit wordt verminderd.

Bovendien leidt gezouten vis tot ernstige dorst, wat kan leiden tot veranderingen in de smaak en samenstelling van melk.

Op dezelfde manier kunt u de vraag beantwoorden Kan zogende moeder gedroogde vis maken? Deze vis is niet thermisch verwerkt, het is gevaarlijk in termen van vergiftiging en besmetting met parasieten, het kan de smaak van melk veranderen en leidt tot vochtretentie. Gedroogde vis tijdens borstvoeding kan na zes maanden worden gebruikt, in zeer kleine stukjes en met uiterste voorzichtigheid.

Is het mogelijk om visverplorgende moeder te roken? Bij het roken is er een proces om vis te verwerken, maar het is onvoldoende om het volledig te beschermen tegen parasieten en gevaarlijke microben.

Bovendien verhoogt roken de allergeniciteit van vissen. Поэтому, копченая рыба при грудном вскармливании также не рекомендована, особенно в первые месяцы кормления.

Voordeel en schade

Народная молва предостерегает новоиспеченных матерей от употребления в пищу рыбы. Считается, что ни речная, ни морская рыба нежелательна во время лактации, особенно в первые 1-2 месяца после родов. На самом деле – это миф, считают диетологи и педиатры.

Een kleine hoeveelheid goed gekookte droge vis zal iedereen ten goede komen - zowel de moeder, die moet herstellen van de bevalling, als de baby, die veel stoffen in vis zijn nodig voor een harmonieuze groei en ontwikkeling.

  • Het belangrijkste voordeel van vis is omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. Ze kunnen nergens anders mee vissen, en de voordelen ervan zijn duidelijk. Omega-3-zuren dragen bij tot de normalisatie van het cardiovasculaire systeem, zijn actief betrokken bij metabolische processen en hebben ook een kalmerend effect op het zenuwstelsel, wat zeer nuttig is voor een zogende moeder.
  • Grote hoeveelheden B-vitamines Het is nuttig voor zowel borstvoedende deelnemers, omdat deze vitamines direct betrokken zijn bij het metabolisme op cellulair niveau, en ook de activiteit van het zenuwstelsel reguleren.
  • eiwit als onderdeel van de visfilet is het zeer licht verteerbaar, het belast het spijsverteringsstelsel niet. Tegelijkertijd is het niet alleen belangrijk voor een opgroeiend kind dat het met haar moedermelk krijgt, maar ook voor de vrouw zelf, omdat licht verteerbare eiwitten deelnemen aan het normalisatieproces van de nieren (na de geboorte vindt een intensieve reorganisatie van hun functioneren plaats).
  • De vis, vooral de zee, is erg rijk vitamine D, die betrokken is bij calciumabsorptie. Als je twee keer per week vis gebruikt, kan moeder het werk van haar eigen darmen aanpassen. Het is zeker niet schadelijk voor het kind.

Vis zal het menu van een zogende vrouw diversifiëren, wat volledig in overeenstemming is met een van de belangrijkste principes van borstvoeding: diversiteit en veiligheid.

U moet echter begrijpen dat er visvariëteiten zijn die te dik zijn, wat de samenstelling van de moedermelk nadelig kan beïnvloeden - het zal vet worden en moeilijker het lichaam van de kinderen verteren.

Er zijn ook exotische vissoorten die allergieën kunnen veroorzaken bij zowel moeder als baby. De vis absorbeert veel schadelijke stoffen die in het water terechtkomen, en daarom kan de vis die wordt gevangen in milieuvervuilde gebieden of in gebieden met door de mens veroorzaakte ongevallen niet alleen rijk zijn aan Omega-3, maar ook aan radioactieve stoffen en geraffineerde producten.

Hoe te kiezen?

Vissen voor moeders moeten voldoen aan een aantal belangrijke vereisten.

  • Het moet vers zijn, niet vervallen, kwaliteit. Je moet het niet kopen bij onbekende leveranciers, in de markten, van de weg - dergelijke producten hebben meestal geen certificering en niemand staat in voor de veiligheid ervan.
  • Het is het beste om een ​​vis te nemen die geografisch kenmerkend is voor een bepaalde regio waarin het gezin leeft. Exotische warme zeetuinen, ongebruikelijk voor het Noorden of het Verre Oosten, zullen waarschijnlijk niet profiteren.

Het is belangrijk dat de vissen mager zijn. De eerste maand na de bevalling zijn rassen zoals koolvis, karper en Oostzeeharing uitstekend.

  • De filet moet een dunne glazuurlaag hebben, als deze bevroren is, en het hele karkas moet volledige vinnen hebben, intacte schubben. De geur zou gematigd moeten zijn. Een sterke geur of een onnatuurlijke kleur is een signaal van gevaar, net als modderige visogen.

Welke vis kan worden geconsumeerd

Het introduceren van vis in uw dieet is toegestaan ​​aan een vrouw binnen 15-21 dagen na de geboorte. Maar het moet niet worden vergeten dat zeevis meer allergeen is dan riviervis, en daarom is het, om te beginnen, raadzaam om de inwoners van de rivieren te eten tijdens de borstvoeding van de pasgeborene en de hele eerste maand. In de tweede maand is het menu goed mogelijk om vetarme soorten zeevis te diversifiëren.

In de eerste maand kun je soepen koken en eten in visbouillon. In het begin is het raadzaam om vis in twee wateren te koken. Primaire bouillon wordt gegoten, en van de secundaire soep maken. Gekookte vis kan geheel worden gegeten, gestoomd of gebakken met groenten, ook wanneer gestoofde vis is toegestaan.

Van alle riviervissen is het het beste om de voorkeur te geven aan baars, die een relatief kleine hoeveelheid botten en calorieën bevat, brasem, die rijk is aan chloor en kalium, rivierforel, kwabaal, snoek en snoekbaars.

Het is duidelijk dat zeevis is aangenamer om te bereiden en te eten, omdat het minder botten bevat, en je kunt er ook een fijne filet uit snijden. Aan het einde van de eerste maand kun je voorzichtig beginnen aan het dieet en de bewoners van de zee. Maar dit moet worden gedaan van kleine porties, letterlijk van een stuk vis.

Als het kind na een dag geen allergische reactie ontwikkelt, zullen de spijsvertering en ontlasting niet worden verstoord, het product kan worden toegediend. Vooral zorgvuldig geïntroduceerd alle rassen die kunnen worden toegeschreven aan de zogenaamde rode vis - roze zalm, chum. Zalm is een vis waarvan wordt aanbevolen dat deze in zeer kleine porties wordt geprobeerd, omdat het waarschijnlijker is dat het allergische reacties bij zuigelingen veroorzaakt. Zeevis wordt ook gestoomd, gekookt, gebakken en gestoofd.

Bij borstvoeding is het goed mogelijk om de volgende zeevis te betalen:

  • zalm (rijk aan selenium, jodium en goede eiwitten),
  • zeebaars (bevat niet een grote hoeveelheid vet, maar is de echte leider in de hoeveelheid vitamine B12),
  • heek (rijk aan vitamine A, heeft een laag caloriegehalte per 100 gram product),
  • Pollock (rijk aan kalium en calcium, bevat bijna geen vet, heeft een laag caloriegehalte),
  • sardine (rijk aan magnesium, selenium en zink).

Deze variëteiten zijn handig omdat een vrouw ze in haar menu kan invoeren zonder bang te zijn om beter te worden. Dit zijn vissoorten op basis van voeding, en als ze ook goed zijn voorbereid, zijn de voordelen onmiskenbaar.

Wat voor soort vis kan jij hebben?

Zogende vrouwen worden aangemoedigd om in hun dieet het gebruik van vetarme variëteiten met rivier- en zeevissen op te nemen.

Het wordt sterk aanbevolen om vis uit te sluiten die veel kwik bevat uit het dieet van een zogende moeder: dit zijn haaien, zwaardvis, tilefish en ook koningsmakreel.

Om dezelfde reden, wees voorzichtig met ingeblikte tonijn.

Gerookte vis van alle variëteiten moet worden uitgesloten van het dieet en gezouten en licht gezouten vis moet met voorzichtigheid worden behandeld.

Het is mogelijk om vissoorten te vervangen die gevaarlijk zijn voor een kind door anderen, die een overvloed aan omega-3 vetzuren bevatten - de belangrijkste bron voor de vorming en ontwikkeling van de hersenen van de baby.

Onderzoek op dit gebied heeft aangetoond dat als moeders die borstvoeding geven meer vis beginnen te eten, hun kinderen zich mentaal en fysiek beter hebben ontwikkeld.

Wat is de beste manier om vis te eten voor een zogende moeder?

Je kunt vis in elke hoeveelheid eten:

  • -done,
  • gestoofd
  • of in gekookte vorm, omdat zeldzame vitamine D en jodium in vis bijdragen aan de verheffing van de stemming.

Trouwens, het eiwit in vis, door waarde en voeding, verliest niet aan vlees, maar niet erg bruikbare vetten zijn er volledig afwezig in.

Tijdens de periode van borstvoeding moet u geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen in de voeding opnemen en waakzaam zijn over hun perceptie van de baby. Controleer voortdurend of het kind uitslag heeft, of zijn slaap of gedrag is veranderd. Als ten minste één van de symptomen is opgetreden, moet u de productinnovaties opnieuw overwegen.

Tot slot wil ik de vraag beantwoorden: "Kan een zogende moeder vissen?" Kan en zou moeten zijn!

Jonge mummies, luister naar de meningen van experts, evenals naar je 'innerlijke instinct', omdat het hart en instinct van een liefhebbende moeder zelden faalt. En de baby heeft een zelfverzekerde, rustige en liefhebbende moeder nodig.

Bekijk de video: Is Vis Eten Gezond? Vis Hoort In Een Gezonde Leefstijl (November 2019).

Loading...